אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,703
צפיות

פרגיות בסילאן של סבתא לאה

המתכון של
פרגיות בסילאן של סבתא לאה

ללק ת'אצבעות, להיט, תבשיל פרגיות בסילאן הכי טעים והכי פשוט לצד אורז לבן מעדן.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 קילו פרגיות מנוקות משאריות שומן, חצויות ל-2 (שיהיו חתיכות כיפיות לאכילה).
  • לצריבה במחבת
  • שמן זית / שמן קנולה
  • לרוטב
  • 1/2 כוס מיונז.
  • 1/2 כוס סילאן.
  • 1/2 כוס סויה.
  • 6 שיני שום שמנמנות כתושות.
  • 1 כף שטוחה פפריקה מתוקה.
  • 1 כפית מלח.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1/4 כפית פלפל שאטה גרוס.
  • לתבשיל
  • 1 כוס מים.
  • 1/2 כוס סילאן.
  • 1/2 כוס מייפל.
  • 6 שיני שום שמנמנות קצוצות דק.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1/4 כפית פלפל שחור.
  • 1/4 כפית פלפל שאטה גרוס.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לשים את הפרגיות עם כל מרכיבי הרוטב, לערבב היטב ולהעביר למקרר ללילה או לממהרים ורעבים שעתיים .


  • 2

    לאחר יש להוציא את הפרגיות מהמקרר, לחמם מחבת עם שמן זית או שמן קנולה (מה שאוהבים) ולצרוב מ-2 הצדדים, במקביל יש להעמיד סיר רחב שוליים עם מכסה (סיר סוטאז'), להכניס לתוכו מים, סילאן, מייפל, שיני שום, מלח, פלפל שחור ופלפל שאטה להביא לרתיחה, להכניס את הפרגיות הצרובות לתוך הסיר, לסגור עם המכסה, להוריד ללהבה נמוכה ולבשל 25-30 דקות, העבירו לצלחת הגשה לצד אורז לבן ויאללה לטרוף.


  • 3

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

בקערה לשים את הפרגיות עם כל מרכיבי הרוטב, לערבב היטב ולהעביר למקרר ללילה או לממהרים ורעבים שעתיים .


2

לאחר יש להוציא את הפרגיות מהמקרר, לחמם מחבת עם שמן זית או שמן קנולה (מה שאוהבים) ולצרוב מ-2 הצדדים, במקביל יש להעמיד סיר רחב שוליים עם מכסה (סיר סוטאז'), להכניס לתוכו מים, סילאן, מייפל, שיני שום, מלח, פלפל שחור ופלפל שאטה להביא לרתיחה, להכניס את הפרגיות הצרובות לתוך הסיר, לסגור עם המכסה, להוריד ללהבה נמוכה ולבשל 25-30 דקות, העבירו לצלחת הגשה לצד אורז לבן ויאללה לטרוף.


3

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד