הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמההכנת הירקות ... .
בקערה גדולה שמים את הירקות החתוכים (תפוחי אדמה, גזר, שיני שום, גמבה, בצל, פלפל ירוק חריף), בקערה קטנה שמים את התבלינים, המים הפושרים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה, יוצקים את תערובת התבלינים לקערת הירקות החתוכים ומערבבים בעזרת הידיים עד שכל הירקות מצופים היטב בתערובת התבלינים, מניחים את הירקות על תבנית האפייה בשכבה אחידה .
הכנת העוף ....
בקערה גדולה שמים את כרעי העוף, בקערה קטנה שמים את התבלינים, המים הפושרים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה, יוצקים את התערובת על כרעי העוף ומערבבים בעזרת הידיים עד שכל חלקי העוף מצופים היטב בתערובת התבלינים, מניחים מעל הירקות בשכבה אחידה.
יוצקים מהצדדים של התבנית כוס מים רותחים, מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעל בנייר כסף, מכניסים למרכז התנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה וחצי, לאחר שעה וחצי מורידים את נייר האפייה ונייר הכסף זהירות חם מאוד, מכניסים לאפייה של עוד רבע שעה או עד שחלקי העוף והירקות מזהיבים יפה .
מגישים לצד אורז לבן ונהנים "מעדן" ...
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.