הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהבמחבת רחבה מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהבצל מזהיב קלות.
מוסיפים את הקישואים, החציל, פלפל ירוק חריף ומטגנים עד להזהבה קלה כרבע שעה בערך.
מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן 2 דקות נוספות (זהירות לא לשרוף את השום).
מוסיפים את חצי כוס המים החמים, את העגבניות, מערבבים וממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות נוספות .
מוסיפים את התבלינים (מרק עוף, טחינה גולמית, פלפל שחור, פפריקה חריפה, מלח, מיץ לימון, חצי כוס מים רותחים) ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך, ממשיכים לבשל על אש קטנה עד לריכוך של הקישואים, החציל והעגבניות.
טיפ... .
ממליצה להגיש את התבשיל חם לצד אורז לבן "מעדן" .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .