אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

2,531
צפיות

קובה בורגול

המתכון של
קובה בורגול

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • *קובה בורגול*
  • כוס מדידה חד פעמית חמה (240 מ"ל)
  • 500 גר בורגול דק (ג'רישה)
  • 3/4 כוס קמח
  • 3/4 כוס סולת
  • 1/3 כוס שמן
  • 1/2 כף מלח
  • 3/4 כוס בשר טחון או חזה עוף טחון
  • 1/2 כפית כורכום
  • מעט פלפל שחור
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • להשרות את הבורגול במים
  • חצי שעה לפחות לשטוף ולסנן
  • להוסיף את שאר המרכיבים לתבל לערבב היטב ולהניח לחצי שעה מנוחה
  • מילוי
  • 800 גרם בשר טחון
  • 2 בצלים קצוצים דק
  • 1 כוס צנוברים
  • 3 שיני שום כתוש
  • 1 כפית בהרט
  • פלפל שחור
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • מעט פפריקה חריפה
  • 1 כפית כמון
  • 1/4 כף מלח
  • מעט אגוז מוסקט
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל עם הצנוברים .


  • 2

    להוסיף את הבשר לטגן עד שהבשר משנה צבע .


  • 3

    לתבל .


  • 4

    ולבשל כ-5 דקות עד לצימצום נוזלים .


  • 5

    בידים רטובות לוקחים חתיכת בצק בגודל כדור פינג פונג במרכז יוצרים גומה שמים כף מילוי וסוגרים .


  • 6

    מטגנים בשמן עמוק משני הצדדים .


  • 7

    אפשר לבשל בסיר עם:.


  • 8

    ליטר מים .


  • 9

    כורכום .


  • 10

    מלח .


  • 11

    מעט שמן .


  • 12

    מרק עוף .


  • 13

    שהמים רותחים זורקים פנימה את הקובה .


  • 14

    בהצלחה נועם זיגדון 💞.


1

לטגן את הבצל עם הצנוברים .


2

להוסיף את הבשר לטגן עד שהבשר משנה צבע .


3

לתבל .


4

ולבשל כ-5 דקות עד לצימצום נוזלים .


5

בידים רטובות לוקחים חתיכת בצק בגודל כדור פינג פונג במרכז יוצרים גומה שמים כף מילוי וסוגרים .


6

מטגנים בשמן עמוק משני הצדדים .


7

אפשר לבשל בסיר עם:.


8

ליטר מים .


9

כורכום .


10

מלח .


11

מעט שמן .


12

מרק עוף .


13

שהמים רותחים זורקים פנימה את הקובה .


14

בהצלחה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד