אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

8,833
צפיות

קובה אורז

המתכון של
קובה אורז

טעימה

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מעטפת
  • 3 כוסות אורז פרסי
  • 6 כוסות מים
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף שמן
  • 1 ביצה
  • 1/2 כפית כורכום
  • 200 גרם חזה עוף טחון
  • 1 כוס קמח אורז או קמח רגיל
  • מילוי
  • 2 בצל יבש קצוץ
  • 1/2 קג בשר טחון
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית כמון או בהרט
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית פפריקה חריפה
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בסיר מים,מלח,שמן,כורכום ואורז ולבשל בערך 20 דקות מדי פעם לערבב שהאורז יהיה רך.


  • 2

    לקרר מעט להוסיף חזה עוף,קמח ועוד כף שמן וללוש היטב לתת מנויה של שעה לפחות .


  • 3

    להכין את המילוי.


  • 4

    לטגן בצל עד להזהבה להוסעף את הבשר וחנמשיך לטגן עד שהבשר מקבל צבע חום להוביף תיבול לערבב היטב ולתת להתקרר לעביר למסננת שירד כל הנוזלים.


  • 5

    לקחת קצת מהבצק עם ידיים רטובות להכניס מילוי ולסגור היטב .


  • 6

    להניח בתבנית על נייר אפיה .


  • 7

    מומלץ להקפיא לשעה ואז לטגן בשמן חם על אש בינונית.


  • 8

    יוצא ממש קריספי וטעים .


  • 9

    מומלץ להגעש עם סחט עגבניות ועמבה .


1

לשים בסיר מים,מלח,שמן,כורכום ואורז ולבשל בערך 20 דקות מדי פעם לערבב שהאורז יהיה רך.


2

לקרר מעט להוסיף חזה עוף,קמח ועוד כף שמן וללוש היטב לתת מנויה של שעה לפחות .


3

להכין את המילוי.


4

לטגן בצל עד להזהבה להוסעף את הבשר וחנמשיך לטגן עד שהבשר מקבל צבע חום להוביף תיבול לערבב היטב ולתת להתקרר לעביר למסננת שירד כל הנוזלים.


5

לקחת קצת מהבצק עם ידיים רטובות להכניס מילוי ולסגור היטב .


6

להניח בתבנית על נייר אפיה .


7

מומלץ להקפיא לשעה ואז לטגן בשמן חם על אש בינונית.


8

יוצא ממש קריספי וטעים .


9

מומלץ להגעש עם סחט עגבניות ועמבה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד