אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

339
צפיות

מרק בטטה

המתכון של
מרק בטטה

מה יותר טוב ממרק סמיך ליום קריר. קרדיט למתכון של בריגיטה ניו

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 3 בטטות
  • 3 גזרים
  • 1 תפוח אדמה גדול
  • 1 בצל מוזהב
  • 3 שיני שום גדולות
  • פלפל שחור, מלח
  • סלרי ראש ועלים
  • 1/3 - 1/2 קופסה נוזל קוקוס. לטעום ולבדוק אם צריך לשפר טעמים
  • 1/2 קופסה שמנת להקצפה 38%
אופן ההכנה
  • 1

    להזהיב את חתיכות הבצל.


  • 2

    לחתוך לקוביות גדולות את הבטטות, גזרים ותפוח אדמה. לבשל את כל המצרכים פרט לנוזל הקוקוס והשמנת להקצפה.


  • 3

    כעבור שעה כשהכל רך, להוריד את הסיר מהכיריים, לזרוק את עלי הסלרי, ולטחון עם מיקסר מוט את כל תכולת הסיר.


  • 4

    להוסיף לסיר את נוזל הקוקוס והשמנת להקצפה. לערבב טוב ולהמשיך ולבשל את המרק עוד 15 דקות.


1

להזהיב את חתיכות הבצל.


2

לחתוך לקוביות גדולות את הבטטות, גזרים ותפוח אדמה. לבשל את כל המצרכים פרט לנוזל הקוקוס והשמנת להקצפה.


3

כעבור שעה כשהכל רך, להוריד את הסיר מהכיריים, לזרוק את עלי הסלרי, ולטחון עם מיקסר מוט את כל תכולת הסיר.


4

להוסיף לסיר את נוזל הקוקוס והשמנת להקצפה. לערבב טוב ולהמשיך ולבשל את המרק עוד 15 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד