הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מפרום טעים, מתכון שאמא שלי מכינה כבר שנים
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
כל תפוח אדמה לפרוס לשניים, ומכל חלק לחתוך באמצע לא עד הסוף - כדוגמת "פה"..
לערבב היטב את כל מצרכי העיסה של הקציצה..
להכניס לכל תפוח אדמה כדור קטן מעיסת הבשר. .
לטגן כל תפוח אדמה: להכין שתי צלחות - האחת של ביצים, מלח ורסק, והשניה של קמח מצה. לטבול בביצה ולאחר מכן בקמח, לטגן עד הזהבה קלה משני הצדדים..
להכין את הרוטב: בסיר רחב להניח את העגבניות, השום, הרסק והגמבה. להוסיף מים רותחים ולתבל, כשהרוטב מבעבע להכניס את תפוחי האדמה..
לבשל על אש בינונית כשלושת רבעי עשה עד שתפוחי האדמה רכים. .
טיפ- מכמות זו יוצאים שני סירים גדושים. יש אפשרות להקפיא את המפרומים לאחר הטיגון ולפני הבישול. ולאחר ההקפאה רק להכין את הרוטב..
אמנם לוקח זמן אך שווה מאוד! בהצלחה.
