אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמוס

16
צפיות

כתף כבש / כתף טלה בתנור

המתכון של
כתף כבש / כתף טלה בתנור

מתכון שגר ושכח. עסיסי וארומטי

לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • כתף כבש לתוך לפרוסות (1 קילו)
  • 9-10 שיני שום
  • עלי רוזמרין טריים (לא לוותר)
  • 2/4 כוס שמן זית
  • מלח גס
  • פלפל שחור גרוס (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים תנור ל-170 מעלות.


  • 1

    מתבלים את הפרוסות במלח גס ופלפל גרוס.


  • 2

    מניחים על נייר אפיה ומזלפים שמן זית.


  • 3

    קוצצים את שיני השום ומפזרים בתבנית, מוסיפים את עלי הרוזמרין.


  • 4

    מכסים בנייר אפייה ומעליו נייר כסף ואופים למשך שעתיים וחצי. .


  • 5

    מסירים את נייר הכסף ונייר האפייה וממשיכים לאפות עוד כ-20 דקות עד השחמה.


  • 6

    מגישים עם אורז לבן / שעועית מוקפצת / תפוחי אדמה צרובים.


0

מחממים תנור ל-170 מעלות.


1

מתבלים את הפרוסות במלח גס ופלפל גרוס.


2

מניחים על נייר אפיה ומזלפים שמן זית.


3

קוצצים את שיני השום ומפזרים בתבנית, מוסיפים את עלי הרוזמרין.


4

מכסים בנייר אפייה ומעליו נייר כסף ואופים למשך שעתיים וחצי. .


5

מסירים את נייר הכסף ונייר האפייה וממשיכים לאפות עוד כ-20 דקות עד השחמה.


6

מגישים עם אורז לבן / שעועית מוקפצת / תפוחי אדמה צרובים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד