ספר המתכונים של Shaked Laskar
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
פפריקה, מיץ לימון, כפית סוכר, בהרט ומלח
-
מטגנים את האורז איתו בערך 2 דק עד שהכל מצופה.
-
מורידים מהאש ומוסיפים בערך 300 גרם בשר טחון
-
-
-
מוציאים את הגזע שלו ומחממים במיקרוגל בערך חמש דקות , ואז עוד חמש דקות
-
-
מניחים במרכז מעט מילוי, מקפלים מהצדדים ומגלגלים כלפי מעלה.
-
-
מחממים שמן בסיר רחב ונמוך
-
-
-
-
-
מוסיפים שלוש ארבע כוסות מים
-
-
מסדרים את הממולאים ומנמיכים את האש
-
מנערים מעט בעזרת הידיות כדי לערבב את הרוטב
-
מכסים ומבשלים חצי שעה- בודקים מדי פעם אם צריך עוד מים.
-
מורידים מכסה והופכים בזהירות את הממולאים אחד אחד ומנערים שוב לערבב, מבשלים עוד רבע שעה בערך לצמצום נוזלים בלי מכסה
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד