אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

67
צפיות

בצלים ממולאים באורז, בשר והמון ירק , זרשק ועוד...

המתכון של
בצלים ממולאים באורז, בשר והמון ירק , זרשק ועוד...

בצלים ממולאים באורז , בשר ועוד מיני מצרכים טעימים מאוד. זה התחיל במילוי לכרוב...כמובן שהכנתי המוןןןן מילוי הרתחתי כמה בצלים ומילאתי אותם.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי כוס אורז בסמטי מבושל
  • בצל קצוץ מטוגן
  • 200 גרם בשר טחון מוקפץ על המחבת .
  • חופן שמיר נקי מגבעולים קצוץ
  • חופן פטרוזיליה נקי מגבעולים קצוץ
  • חופן עלי שמבלילה (עלי חילבה)מיובשים
  • חופן דובדבנים מיובשים חמוצים טבעיים
  • חופן זרשק
  • חופן גולדן גוג'י ברי
  • כפית פלפל שחור
  • כף תמרינדי
  • כפית בהרט
  • כף סילאן
  • כף רכז רימונים
  • מלח
  • כף סילאן
  • 6 שזיפים יבשים
  • כף רכז רימונים
  • מקל קינמון
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • לרוטב
אופן ההכנה
  • 0

    קולפים חמישה בצלים גדולים , חוצים כל בצל לאורך רק עד האמצע שלו. מרתיחים אותם עד לריכוך קל, מעבירים לקערת מים קרים. מפרידים לגלדים. .


  • 1

    מערבבים את כל חומרי המילוי ממלאים את גלדי הבצלים ומניחים מסודר בתבנית. מניחים גם את החלקים הפנימיים של הבצלים.


  • 2

    (שלא ניתן למלא) מניחים ביניהם את השזיפים המיובשים. .


  • 3

    מערבבים את כל חומרי הרוטב עם כוס מים. יוצקים מעל הבצלים ..


  • 4

    אופים לילה (כשש שעות ) על 150 מעלות מכוסה היטב בנייר אפיה ומעל נייר כסף אטום היטב. .


  • 5

    בבוקר העוסקים את מצב הנוזלים , אם יש עדיין נוזלים מסירים את הכיסוי ואופים על 200 מעלות כחצי שעה. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏🌹❤️ .


0

קולפים חמישה בצלים גדולים , חוצים כל בצל לאורך רק עד האמצע שלו. מרתיחים אותם עד לריכוך קל, מעבירים לקערת מים קרים. מפרידים לגלדים. .


1

מערבבים את כל חומרי המילוי ממלאים את גלדי הבצלים ומניחים מסודר בתבנית. מניחים גם את החלקים הפנימיים של הבצלים.


2

(שלא ניתן למלא) מניחים ביניהם את השזיפים המיובשים. .


3

מערבבים את כל חומרי הרוטב עם כוס מים. יוצקים מעל הבצלים ..


4

אופים לילה (כשש שעות ) על 150 מעלות מכוסה היטב בנייר אפיה ומעל נייר כסף אטום היטב. .


5

בבוקר העוסקים את מצב הנוזלים , אם יש עדיין נוזלים מסירים את הכיסוי ואופים על 200 מעלות כחצי שעה. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏🌹❤️ .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד