אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

131
צפיות

כרוב ממולא באורז, זרשק,דובדבנים ועוד...

המתכון של
כרוב ממולא באורז, זרשק,דובדבנים ועוד...

כרוב ממולא באורז עם זרשק,צימוקים, דובדבנים, צימוקים ,גולד ברי, שמיר ונענע ...מפוצץ בטעמים מיוחדים. מנה מיוחדת וטעימה מאוד.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהצמחוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כרוב גדול למילוי
  • למילוי::
  • כוס אורז מבושל
  • חופן זרשק(דובדבנים חמוצים)
  • חופן מעורב של צימוקים ,דובדבנים יבשים טבעיים, צימוקים בהירים.
  • חצי חבילת שמיר קצוץ
  • חופן גדול של נענע קצוץ
  • קופסת עגבניות מגורדות או 5 עגבניות מגורדות
  • כפית בהרט
  • ¼ כפית מאשיה
  • ¼ כפית אגוז מוסקט
  • כפית פלפל שחור
  • כף וחצי רכז רימונים
  • כף תמרינדי
  • כף סילאן
  • בצל קצוץ מטוגן
  • מלח
  • 2 כפות סילאן
  • כף וחצי קטשופ
  • קופסת עגבניות מגורדות או 5 עגבניות מגורדות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כף רכז רימונים
  • מים בגובה הממולאים
  • לרוטב
אופן ההכנה
  • 0

    מוציאים את ליבת הכרוב ומרתיחים אותו בסיר גדול מלא מים עד לריכוך. מוציאים מהמים ומניחים להתקרר. מפרידים בעדינות לעלים. .


  • 1

    מכינים את האורז :.


  • 2

    כוס אורז מטגנים מעט עם שמן זית , מוסיפים שתי כוסות מים רותחים. מנמיכים להבה ומבשלים מכוסה כ- 20 דקות. .


  • 3

    מנקים מגבעולים וקוצצים דק את השמיר והנענע. .


  • 4

    מערבבים את האורז עם הבצל המטוגן, הפירות היבשים,והירק הקצוץ. .


  • 5

    מתבלים בבהרט, תמרינדי,רכז רימונים, מאשיה, אגוז מוסקט,קינמון, מלח, פלפל שחור ומעט סילאן..


  • 6

    מתחילים למלא את עלי הכרוב בכף גדושה מהמילוי- מניחים בקצה העלה מקפלים משני הצדדים תקיפות שליש ומגלגלים . מניחים בסיר סוטאז' באופן צפוף כאשר סיום הקיפול מופנה כלפי מטה. .


  • 7

    מביאים לרתיחה ומבשלים כשעה על להבה נמוכה. .


  • 8

    מעבירים לתנור,אופים גלוי כשעתיים וחצי או יותר ב160 צעלות עד לספיגת הנוזלים ו"שיזוף" של התבשיל. .


  • 9

    בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️. .


0

מוציאים את ליבת הכרוב ומרתיחים אותו בסיר גדול מלא מים עד לריכוך. מוציאים מהמים ומניחים להתקרר. מפרידים בעדינות לעלים. .


1

מכינים את האורז :.


2

כוס אורז מטגנים מעט עם שמן זית , מוסיפים שתי כוסות מים רותחים. מנמיכים להבה ומבשלים מכוסה כ- 20 דקות. .


3

מנקים מגבעולים וקוצצים דק את השמיר והנענע. .


4

מערבבים את האורז עם הבצל המטוגן, הפירות היבשים,והירק הקצוץ. .


5

מתבלים בבהרט, תמרינדי,רכז רימונים, מאשיה, אגוז מוסקט,קינמון, מלח, פלפל שחור ומעט סילאן..


6

מתחילים למלא את עלי הכרוב בכף גדושה מהמילוי- מניחים בקצה העלה מקפלים משני הצדדים תקיפות שליש ומגלגלים . מניחים בסיר סוטאז' באופן צפוף כאשר סיום הקיפול מופנה כלפי מטה. .


7

מביאים לרתיחה ומבשלים כשעה על להבה נמוכה. .


8

מעבירים לתנור,אופים גלוי כשעתיים וחצי או יותר ב160 צעלות עד לספיגת הנוזלים ו"שיזוף" של התבשיל. .


9

בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד