אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

1,014
צפיות

בצלים ממולאים טעימים מאוד.

המתכון של
בצלים ממולאים טעימים מאוד.

בצלים ממולאים מאוד, מאוד, מאוד טעימים לאוהבי הממולאים!!! מתכון של נוף ממאסטר שף.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 5 בצלים גדולים
  • 300 גרם בשר
  • 1/2 כוס פריקי חצי מבושל.
  • בצל מגורד דק
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • כף סילאן
  • כף רכז רימונים
  • 2 כפות שמן זית
  • כפית בהרט
  • חופן דובדבנים או חמוציות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • מיץ סלק אדום טרי (מיץ מ 3- 4 סלקים).
  • כף וחצי סילאן
  • כף וחצי רכז רימונים
  • מלח
  • פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 0

    מבשלים 1/2 כוס פריקי, 1/2 כוס מים רותחים, מעט שמן, מעט מלח עד שנספגים המים. (כמו אורז). .


  • 1

    בזמן שמבשלים את הפריקי מרתיחים מים בסיר. קולפים את הבצלים חוצים אותם עד האמצע לאורך הבצל וכשהמים רותחים מכניסים פנימה את הבצלים ל1/4 שעה . .


  • 2

    מיד לאחר 1/4 שעה מניחים את הבצלים הרתוחים בקערה עם מים קרים..


  • 3

    מסננים ומניחים להתקרר. .


  • 4

    מערבבים את כל חומרי המלית לעיסה אחידה. יוצרים "קבבים" קטנים למילוי הבצלים..


  • 5

    מפרידים בין הגלדים של הבצל וממלאים כל גלד במילוי ה"קבב". מגלגלים את כל הגלד מעל המילוי. וממשיכים כך עם כל הגלדים. .


  • 6

    מניחים בתחתית התבנית את כל החלקים הפנימיים של הבצלים (שלא ניתן למלא). ומעל מסדרים יפה את הבצלים. .


  • 7

    שופכים מעל את רוטב הסלק ומכסים בנייר אפיה ומעל אוטמים בנייר אלומניום..


  • 8

    אופים בחום של 180 מעלות כשעתיים וחצי עד שלוש. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .


0

מבשלים 1/2 כוס פריקי, 1/2 כוס מים רותחים, מעט שמן, מעט מלח עד שנספגים המים. (כמו אורז). .


1

בזמן שמבשלים את הפריקי מרתיחים מים בסיר. קולפים את הבצלים חוצים אותם עד האמצע לאורך הבצל וכשהמים רותחים מכניסים פנימה את הבצלים ל1/4 שעה . .


2

מיד לאחר 1/4 שעה מניחים את הבצלים הרתוחים בקערה עם מים קרים..


3

מסננים ומניחים להתקרר. .


4

מערבבים את כל חומרי המלית לעיסה אחידה. יוצרים "קבבים" קטנים למילוי הבצלים..


5

מפרידים בין הגלדים של הבצל וממלאים כל גלד במילוי ה"קבב". מגלגלים את כל הגלד מעל המילוי. וממשיכים כך עם כל הגלדים. .


6

מניחים בתחתית התבנית את כל החלקים הפנימיים של הבצלים (שלא ניתן למלא). ומעל מסדרים יפה את הבצלים. .


7

שופכים מעל את רוטב הסלק ומכסים בנייר אפיה ומעל אוטמים בנייר אלומניום..


8

אופים בחום של 180 מעלות כשעתיים וחצי עד שלוש. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד