אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

119
צפיות

מפרום

המתכון של
מפרום

תבשיל טעים ומיוחד לצד תוספת שתבחרו..

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6-7 תפוחי אדמה מקולפים
  • לבשר: 600 גרם בשר טחון
  • 1 בצל בינוני קצוץ דק
  • חצי חבילת כוסברה קצוצה
  • כפית ראס אל חנות
  • מעט קינמון
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • לרוטב: בצל קצוץ
  • 3 שיני שום קצוצים
  • 5 כפות שמן
  • כף פפריקה
  • כף שטוחה מלח
  • כפית סוכר
  • כף מרק עוף
  • 4 כפות רסק
אופן ההכנה
  • 0

    את תפוחי האדמה פורסים פעם לא עד הסוף ופעם עד הסוף. יוצא מעין כיס, שפתיים. משרים בקערה עם מים ו3 כפות מלח ומשאירים חצי שעה..


  • 1

    מערבבים את חומרי הבשר ומניחים בצד. .


  • 2

    לרוטב: מטגנים בצל עם השמן עד שקיפות, מוסיפים שום ותבלינים, מוסיפים מים כ4 כוסות שיכסו את תפוחי האדמה שיכנסו בפנים ומביאים לרתיחה 10 דקות..


  • 3

    מכינים קערה אחת עם קמח וקערה שניה עם 2 ביצים מעורבבות עם 2 כפות רסק ומעט מלח. .


  • 4

    ממלאים את כיסי תפוחי האדמה בבשר, טובלים בקמח היטב מכל הכיוונים ואחר כך בביצה ומטגנים בשמן חצי עמוק משני הצדדים להזהבה. כשמוכן מכניסים לסיר הרוטב בצורה מדורגת ומבשלים על אש נמוכה כשעה..


  • 5

    מגישים לצד קוסקוס, אורז....


  • 6

    בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


0

את תפוחי האדמה פורסים פעם לא עד הסוף ופעם עד הסוף. יוצא מעין כיס, שפתיים. משרים בקערה עם מים ו3 כפות מלח ומשאירים חצי שעה..


1

מערבבים את חומרי הבשר ומניחים בצד. .


2

לרוטב: מטגנים בצל עם השמן עד שקיפות, מוסיפים שום ותבלינים, מוסיפים מים כ4 כוסות שיכסו את תפוחי האדמה שיכנסו בפנים ומביאים לרתיחה 10 דקות..


3

מכינים קערה אחת עם קמח וקערה שניה עם 2 ביצים מעורבבות עם 2 כפות רסק ומעט מלח. .


4

ממלאים את כיסי תפוחי האדמה בבשר, טובלים בקמח היטב מכל הכיוונים ואחר כך בביצה ומטגנים בשמן חצי עמוק משני הצדדים להזהבה. כשמוכן מכניסים לסיר הרוטב בצורה מדורגת ומבשלים על אש נמוכה כשעה..


5

מגישים לצד קוסקוס, אורז....


6

בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד