הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תבשיל טעים ומיוחד לצד תוספת שתבחרו..
לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן
את תפוחי האדמה פורסים פעם לא עד הסוף ופעם עד הסוף. יוצא מעין כיס, שפתיים. משרים בקערה עם מים ו3 כפות מלח ומשאירים חצי שעה..
מערבבים את חומרי הבשר ומניחים בצד. .
לרוטב: מטגנים בצל עם השמן עד שקיפות, מוסיפים שום ותבלינים, מוסיפים מים כ4 כוסות שיכסו את תפוחי האדמה שיכנסו בפנים ומביאים לרתיחה 10 דקות..
מכינים קערה אחת עם קמח וקערה שניה עם 2 ביצים מעורבבות עם 2 כפות רסק ומעט מלח. .
ממלאים את כיסי תפוחי האדמה בבשר, טובלים בקמח היטב מכל הכיוונים ואחר כך בביצה ומטגנים בשמן חצי עמוק משני הצדדים להזהבה. כשמוכן מכניסים לסיר הרוטב בצורה מדורגת ומבשלים על אש נמוכה כשעה..
מגישים לצד קוסקוס, אורז....
בהצלחה ובאהבה איילת ❤.
