אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

162,259
צפיות

קציצות מפרום

המתכון של
קציצות מפרום

תוספת מעלפת לצד קוסקוס או אורז מתכון מקורי שלי מסתם יום שישי שלא התחשק לי להוסיף תפוחי אדמה ומאז זה להיט מאילנית 😃

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לקציצות מאת אילנית בניזרי
  • חצי קילו בשר בקר טחון (ניתן לשלב בנוסף 200 גרם חזה עוף טחון או חזה הודו טחון)
  • בצל מגורד
  • חופן פטרוזליה קצוצה
  • גבעול סלרי קצוץ דק דק
  • עלי סלרי קצוצים
  • 2 כפות שמן
  • 3 כפות פירורי לחם
  • ביצה
  • מלח,כפית בהרט (או ראס אל חנות), חצי כפית תבלין למפרום, (תבלין למפרום לא ניתן להשיג בכל עיר...למי שיש הרי זה מבורך קוראים לו חררט ! )חצי כפית פלפל שחור, כפית פפריקה ו 2 כפות מיי סודה מוגזת מבקבוק לשתייה או מים !
  • לערבב היטב ולהכניס למקרר לשעה
אופן ההכנה
  • 1

    שלב ראשון:.


  • 2

    להכין צלחת עם חצי כוס קמח מנופה .


  • 3

    בלילת הביצה :להכין צלחת עם ביצה טרופה ,מעט מלח ,כפית רסק עגבניות ו3 כפות מים ,לטרוף את הכל ביחד..


  • 4

    לחמם מחבת עם שמן לטיגון חצי עמוק ,לגלגל קציצות ולמעוך מעט עם היד ,לטבול בקמח ואז בבלילת הביצה לטגן כמה דקות מכל צד ולהניח בנייר סופג ..


  • 5

    להכנת הרוטב .


  • 6

    בסיר רחב ושטוח ,לטגן בצל עד להזהבה,להוסיף 3 שיני שום כתושות לטיגון קצר ,כף פפריקה מתוקה,2 כפות רסק עגבניות,לטגן קלות,להוסיף 2 עגבניות מגורדות ,5 ענפי סלרי ללא הגבעול ,כפית שטוחה בהרט ,מעט קינמון,פלפל שחור גרוס,מלח ...2 כוסות מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף,לערבב היטב ,נוסיף כפית סוכר לנטרול החמיצות,להוסיף את הקציצות על הרוטב שהוא מבעבע,לנענע את הסיר,לבשל חצי שעה להבה בינונית,.


  • 7

    להסיר מכסה לבשל לעוד 5 דקות ללא מכסה...ניתן לעטר בכוסברה קצוצה בתאבון אילנית בניזרי 💜.


1

שלב ראשון:.


2

להכין צלחת עם חצי כוס קמח מנופה .


3

בלילת הביצה :להכין צלחת עם ביצה טרופה ,מעט מלח ,כפית רסק עגבניות ו3 כפות מים ,לטרוף את הכל ביחד..


4

לחמם מחבת עם שמן לטיגון חצי עמוק ,לגלגל קציצות ולמעוך מעט עם היד ,לטבול בקמח ואז בבלילת הביצה לטגן כמה דקות מכל צד ולהניח בנייר סופג ..


5

להכנת הרוטב .


6

בסיר רחב ושטוח ,לטגן בצל עד להזהבה,להוסיף 3 שיני שום כתושות לטיגון קצר ,כף פפריקה מתוקה,2 כפות רסק עגבניות,לטגן קלות,להוסיף 2 עגבניות מגורדות ,5 ענפי סלרי ללא הגבעול ,כפית שטוחה בהרט ,מעט קינמון,פלפל שחור גרוס,מלח ...2 כוסות מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף,לערבב היטב ,נוסיף כפית סוכר לנטרול החמיצות,להוסיף את הקציצות על הרוטב שהוא מבעבע,לנענע את הסיר,לבשל חצי שעה להבה בינונית,.


7

להסיר מכסה לבשל לעוד 5 דקות ללא מכסה...ניתן לעטר בכוסברה קצוצה בתאבון אילנית בניזרי 💜.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד