אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

16,901
צפיות

מפרום אלוהי

המתכון של
מפרום אלוהי

מפרום שמנצח אצלי במטבח! תכלס - עם הריח והטעם צריך להרחיק את המשפחה מהסיר בכוח!

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • רכיבים למילוי
  • 1 כפית פלפל שחור ומלח
  • 1 כף פפריקה אדומה בשמן
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1 יחידה בצל בינוני קצוץ
  • 4 יחידה שיני שום כתוש
  • חצי קילוגרם בשר בקר טחון
  • 3 כף פירורי לחם
  • 1 יחידה תפו''א מגורד
  • 1 כף תבלין חררץ' (לא חובה)
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • 1 יחידה ביצה
  • רכיבים למפרום
  • 6 יחידה תפוחי אדמה
  • רכיבים לרוטב
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 2 כף רסק עגבניות
  • 1 כף פפריקה אדומה בשמן
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • 1 כפית פלפל שחור ומלח
  • 1 כף אבקת מרק בצל
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים את תערובת הבשר למילוי: מערבבים היטב את כל החומרים והתבלינים. בסוף מוסיפים ביצה לבשר..


  • 2

    חותכים את תפוחי האדמה לחצאים וחותכים כל חצי באמצע כמעט עד הסוף בצורה של ''פה'', כאילו החצי פותח פה גדול. .


  • 3

    ממלאים את תפוה''א בתערובת הבשר ומהדקים בצדדים שתיווצר אליפסה יפה..


  • 4

    מחממים שמן עמוק במחבת עמוקה, טובלים כל חצי ממולא בקמח ואח''כ בביצה ומטגנים מכל הצדדים. מספיגים בנייר סופג..


  • 5

    מכינים את הרוטב:.


  • 6

    בסיר שטוח ורחב מטגנים את הבצל הקצוץ עם 3 כפות שמן. מוסיפים את כל שאר מצרכי הרוטב וממלאים מים עד החצי. מביאים לרתיחה..


  • 7

    מסדרים את המפרום בשכבה אחת צמודים. מרתיחים שוב, מבשלים כשעה על אש נמוכה..


  • 8

    בתיאבון ♥.


1

מכינים את תערובת הבשר למילוי: מערבבים היטב את כל החומרים והתבלינים. בסוף מוסיפים ביצה לבשר..


2

חותכים את תפוחי האדמה לחצאים וחותכים כל חצי באמצע כמעט עד הסוף בצורה של ''פה'', כאילו החצי פותח פה גדול. .


3

ממלאים את תפוה''א בתערובת הבשר ומהדקים בצדדים שתיווצר אליפסה יפה..


4

מחממים שמן עמוק במחבת עמוקה, טובלים כל חצי ממולא בקמח ואח''כ בביצה ומטגנים מכל הצדדים. מספיגים בנייר סופג..


5

מכינים את הרוטב:.


6

בסיר שטוח ורחב מטגנים את הבצל הקצוץ עם 3 כפות שמן. מוסיפים את כל שאר מצרכי הרוטב וממלאים מים עד החצי. מביאים לרתיחה..


7

מסדרים את המפרום בשכבה אחת צמודים. מרתיחים שוב, מבשלים כשעה על אש נמוכה..


8

בתיאבון ♥.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד