ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
רכיבים למילוי
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1 כף תבלין חררץ' (לא חובה)
-
-
אופן ההכנה
-
1
מכינים את תערובת הבשר למילוי: מערבבים היטב את כל החומרים והתבלינים. בסוף מוסיפים ביצה לבשר..
-
2
חותכים את תפוחי האדמה לחצאים וחותכים כל חצי באמצע כמעט עד הסוף בצורה של ''פה'', כאילו החצי פותח פה גדול. .
-
3
ממלאים את תפוה''א בתערובת הבשר ומהדקים בצדדים שתיווצר אליפסה יפה..
-
4
מחממים שמן עמוק במחבת עמוקה, טובלים כל חצי ממולא בקמח ואח''כ בביצה ומטגנים מכל הצדדים. מספיגים בנייר סופג..
-
5
מכינים את הרוטב:.
-
6
בסיר שטוח ורחב מטגנים את הבצל הקצוץ עם 3 כפות שמן. מוסיפים את כל שאר מצרכי הרוטב וממלאים מים עד החצי. מביאים לרתיחה..
-
7
מסדרים את המפרום בשכבה אחת צמודים. מרתיחים שוב, מבשלים כשעה על אש נמוכה..
-
8
בתיאבון ♥.
1
מכינים את תערובת הבשר למילוי: מערבבים היטב את כל החומרים והתבלינים. בסוף מוסיפים ביצה לבשר..
2
חותכים את תפוחי האדמה לחצאים וחותכים כל חצי באמצע כמעט עד הסוף בצורה של ''פה'', כאילו החצי פותח פה גדול. .
3
ממלאים את תפוה''א בתערובת הבשר ומהדקים בצדדים שתיווצר אליפסה יפה..
4
מחממים שמן עמוק במחבת עמוקה, טובלים כל חצי ממולא בקמח ואח''כ בביצה ומטגנים מכל הצדדים. מספיגים בנייר סופג..
5
מכינים את הרוטב:.
6
בסיר שטוח ורחב מטגנים את הבצל הקצוץ עם 3 כפות שמן. מוסיפים את כל שאר מצרכי הרוטב וממלאים מים עד החצי. מביאים לרתיחה..
7
מסדרים את המפרום בשכבה אחת צמודים. מרתיחים שוב, מבשלים כשעה על אש נמוכה..
8
בתיאבון ♥.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
