אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

260
צפיות

מפרום

המתכון של
מפרום

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בשר טחון
  • תפוא
  • בצל
  • ירק קצוץ
  • 2 פרוסות לחם ישן ללא קרום רטובות וסחוטות היטב
  • מלח פילפל בהרת
  • שמן
  • קמח
  • ביצה
  • שמן לטיגון אני אופה בתנור עם ספרי שמן
  • לרוטב
  • בצל
  • רסק
  • מלח פילפל פפריקה קינמון
  • מים
אופן ההכנה
  • 1

    מפרום בשר טחון כוסברה קצוצה בצל קצוץ דק 2 פרוסות לחם ישן ללא קרום טבולות במים וסחוטות לתבל במלח פילפל בהרת מעט שמן .


  • 2

    לפרוס תפו״א לפרוסות כשכל 2 מחוברים בקצה למלא בין 2 הפרוסות בשר לטבול בקמח ואח׳כ בביצה לטגן או לסדר בתבנית לרסס ספרי שמן ולהכניס לתנור עד להשחמה .


  • 3

    להכין רוטב בסיר שטוח לטגן בצל עד להזהבה להוסיף רסק מלח פפריקה פילפל שחור מעט קינמון מעט מים רותחים ולבשל 10 דקות ולערבב מידי פעם לפרוס תפו״א ולסדר בתחתית הסיר ומעליהם לסדר את המפרום בסיר להוסיף מים רוצחים עד לגובה המפרום להביא לרתיחה להנמיך ולבשל בערך 40 דקות עד שמצטמצמים הנוזלים ברוטב .


  • 4

    אצלי אוהבים הרבה רוטב אז משאירה להם הרבה רוטב.


1

מפרום בשר טחון כוסברה קצוצה בצל קצוץ דק 2 פרוסות לחם ישן ללא קרום טבולות במים וסחוטות לתבל במלח פילפל בהרת מעט שמן .


2

לפרוס תפו״א לפרוסות כשכל 2 מחוברים בקצה למלא בין 2 הפרוסות בשר לטבול בקמח ואח׳כ בביצה לטגן או לסדר בתבנית לרסס ספרי שמן ולהכניס לתנור עד להשחמה .


3

להכין רוטב בסיר שטוח לטגן בצל עד להזהבה להוסיף רסק מלח פפריקה פילפל שחור מעט קינמון מעט מים רותחים ולבשל 10 דקות ולערבב מידי פעם לפרוס תפו״א ולסדר בתחתית הסיר ומעליהם לסדר את המפרום בסיר להוסיף מים רוצחים עד לגובה המפרום להביא לרתיחה להנמיך ולבשל בערך 40 דקות עד שמצטמצמים הנוזלים ברוטב .


4

אצלי אוהבים הרבה רוטב אז משאירה להם הרבה רוטב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד