אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה ❤

161
צפיות

מלוואח תימני 🔥

המתכון של
מלוואח תימני 🔥

מלוואח תימני טעים וקריספי!! וקל להכנה! הלוואי והייתי יכולה להשמיע לכן את הקריספיות!!!❤ רק חסר לכם להכין רסק עגבניות, ביצים קשות ולאכול כארוחת ערב ❤

לקבלת הספר של מוריה ❤ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק:
  • 1/2 קילו קמח לבן/כוסמין לבן (לא מלא)
  • 3 כפות סוכר
  • כפית אבקת אפייה
  • כפית מלח
  • כוס ורבע מים
  • 50 ג'ר נטורינה מומסת/רכה
  • אני עושה מהבצק הזה את הסבייה, רק שעשיתי את הסבייה מקילו וכאן עשיתי חצי .
  • ניתן להחליף בסמנה מי שאוהב, ולאכול יחד עם סחוג.
אופן ההכנה
  • 0

    בקערת מיקסר/לישה ידנית לערבב את כל המצרכים יחד, במידה ודביק להוסיף ממש מעט קמח שתצליחו לעבוד איתו. ליצור גליל לאחר עיבוד הבצק היטב שעבדתם איתו לפחות 7 ד'ק לחתוך למספר חלקים ואיתם ליצור כדורים. להניח בתבנית/צלחת ומעט לשפוך שמן, אין צורך בכמות גדולה. לתת לבצק לנוח לפחות שעה וחצי-שעתיים, לאלו שלא לחוצים בזמן אפשר יותר זמן. .


  • 1

    במיקרו לחמם נטורינה, ממליצה להתחיל עם 50 ג'ר נטורינה ואם חסר להוסיף עוד. לפתוח כדור עם השמן בשולחן העבודה עד שיהיה דק לא צריך דק מאוד אבל לפתוח אותו למרוח בנטורינה, כל צד להביא למרכז.זאת אומרת להחזיק את הבצק מצד ימין ולהביא למרכז, וכך לעשות עם צד שמאל שהוא יהיה מעליו כמו שעושים גחנון. לאחר שהגענו לחלק הזה, אם אני רואה שזה מאוד ארוך אני חוצה לחצי ומורחת שוב נטורינה ובמידה והוא קטן לא חותכת. לוקחת מהחלק התחתון עד לאמצע שיהיה חצי, ומניחה בצד על נייר אפייה חתוך. .


  • 2

    לאחר שיצרנו את כל המלוואח, לחמם מחבת עם מעט שמן אני השתמשתי בשמן שנשאר לי מהכדורים. לטגן משני הצדדים ולאחר מכן להניח בנייר סופג, במקביל להכין את הביצים הקשות הרסק העגבניות. זה בסדר שיש בועות, לא לפוצץ אותן. .


  • 3

    לגבי נייר אפייה יהיה לכן יותר קל לאחוז ביד אחד בנייר האפייה עם המלוואח, וביד השניה להוריד ולהניח על המחבת במקום להניח קודם על המחבת ורק אחכ להוציא את הנייר. יש תמונה לדוגמא בסוף למה שאני מתכוונת , מקווה שזה מובן ההסבר ..


0

בקערת מיקסר/לישה ידנית לערבב את כל המצרכים יחד, במידה ודביק להוסיף ממש מעט קמח שתצליחו לעבוד איתו. ליצור גליל לאחר עיבוד הבצק היטב שעבדתם איתו לפחות 7 ד'ק לחתוך למספר חלקים ואיתם ליצור כדורים. להניח בתבנית/צלחת ומעט לשפוך שמן, אין צורך בכמות גדולה. לתת לבצק לנוח לפחות שעה וחצי-שעתיים, לאלו שלא לחוצים בזמן אפשר יותר זמן. .


1

במיקרו לחמם נטורינה, ממליצה להתחיל עם 50 ג'ר נטורינה ואם חסר להוסיף עוד. לפתוח כדור עם השמן בשולחן העבודה עד שיהיה דק לא צריך דק מאוד אבל לפתוח אותו למרוח בנטורינה, כל צד להביא למרכז.זאת אומרת להחזיק את הבצק מצד ימין ולהביא למרכז, וכך לעשות עם צד שמאל שהוא יהיה מעליו כמו שעושים גחנון. לאחר שהגענו לחלק הזה, אם אני רואה שזה מאוד ארוך אני חוצה לחצי ומורחת שוב נטורינה ובמידה והוא קטן לא חותכת. לוקחת מהחלק התחתון עד לאמצע שיהיה חצי, ומניחה בצד על נייר אפייה חתוך. .


2

לאחר שיצרנו את כל המלוואח, לחמם מחבת עם מעט שמן אני השתמשתי בשמן שנשאר לי מהכדורים. לטגן משני הצדדים ולאחר מכן להניח בנייר סופג, במקביל להכין את הביצים הקשות הרסק העגבניות. זה בסדר שיש בועות, לא לפוצץ אותן. .


3

לגבי נייר אפייה יהיה לכן יותר קל לאחוז ביד אחד בנייר האפייה עם המלוואח, וביד השניה להוריד ולהניח על המחבת במקום להניח קודם על המחבת ורק אחכ להוציא את הנייר. יש תמונה לדוגמא בסוף למה שאני מתכוונת , מקווה שזה מובן ההסבר ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד