הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בקערת מיקסר לערבב את כל המרכיבים יחד, חוץ מהשמן שאותו אנחנו מסיפים לקראת הסוף ואת 2 כפות מים. מתחילים להפעיל את המיקסר על מהירות נמוכה-בינונית ומוסיפים בהדרגה את השמן ומכאן מתחילים להעלות לרמה בינונית ונותנים למיקסר לעבד את הבצק כ-8 דקות. אתם תראו שתצטרכו עוד מים, כאן אתם מוסיפים את ה2 כפות מים הנותרים ונותנים לו להתאחד ולנקות את הקערה. כעבור זמן העיבוד להוציא מקערת המיקסר במעט ידיים משומנות להתחיל לעבד בשולחן העבודה, להניח בעקרה מעט משומנת ולתת התפחה עד הכפלת הנפח. .
לפני סיום ההתפחה להכין את המילוי ולהכניס למקרר, לאחר התפחה אני הופכת את הקערה כך שהבצק נופל לשולחן העבודה ואני לא מורידה ממנו את הנפח. לחלק לשני חלקים ומכל חלק ליצור כדור, את הכדור השני להניח בקערה ולתת לו להמשיך לתפוח. בזמן הזה אנחנו נתחיל לעבוד עם הכדור הראשון, ולהוציא את המילוי השוקולד מהמקרר. .
מעט לשמן את שולחן העבודה ולרדד את הבצק למלבן בינוני למרוח בנדיבות מהמילוי שלא יצא מסביב, את הצדדים לקפל על המילוי ולהתחיל מהצד הלא מקופל לגלגל לרולדה ארוכה. להניח בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, וכך לעשות גם עם השני. המילוי מתאים לשני הרולדות, אם חסר לכם למרות שלא אמור להיות תכינו עוד מהמילוי. .
לתת התפחה קצרה, לאחר התפחה לחתוך(כמו בתמונה) לחלקים אך לא עד הסוף ורק אז למרוח את הביצה ולפזר בנדיבות פרג מעל.להכניס לתנור שחומם מראש על 180° מעלות על מצב טורבו. שימו לב לא להשאיר הרבה זמן את העוגה בתנור, על מנת שהיא לא תתייבש. לאחר הוצאת העוגה למרוח מהרוטב סוכר, וישר לכסות במגבת לפחות ל5-10 ד'ק חובה. זה הזמן להתפנק עם כוס תה חם מול הטלוויזיה לראות איזו תוכנית טובה, ולאכול מהעוגה הטעימה הזו. ממליצה לאחר 5-10 ד'ק לחתוך את כל החלקים וישר להכניס לקופסא החום והאטימות של הקופסא לשמור גם את הרכות שלה יותר, בתאבון (:.
