ספר המתכונים של נועם זיגדון
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
*סלט חצילים ברוטב עגבניות*
-
-
2 חצילים בנוניים חתוכים לקוביות
-
1 עגבניה גדולה חתוכה לקוביות
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לחתוך את החציל לקוביות .
-
2
לפזר עליהם מעט מלח .
-
3
להניח במסננת לרבע שעה .
-
4
לסחוט היטב .
-
5
להשחים את הבצל עם השמן.
-
6
להוסיף את החצילים ולבשל עד לריכוך .
-
7
להוסיף את העגבניה ולבשל עוד כ -5 דקות .
-
8
להוסיף את הרסק ואת המים .
-
9
לתבל .
-
10
להביא לרתיחה .
-
11
להעביר ללהבה בנונית אש נמוכה .
-
12
ולבשל כ-½ שעה עד לצימצום נוזלים .
-
13
לפני ההגשה לפזר פיטרוזליה קצוצה .
-
14
באהבה נועם זיגדון 💞.
1
לחתוך את החציל לקוביות .
2
לפזר עליהם מעט מלח .
3
להניח במסננת לרבע שעה .
4
לסחוט היטב .
5
להשחים את הבצל עם השמן.
6
להוסיף את החצילים ולבשל עד לריכוך .
7
להוסיף את העגבניה ולבשל עוד כ -5 דקות .
8
להוסיף את הרסק ואת המים .
9
לתבל .
10
להביא לרתיחה .
11
להעביר ללהבה בנונית אש נמוכה .
12
ולבשל כ-½ שעה עד לצימצום נוזלים .
13
לפני ההגשה לפזר פיטרוזליה קצוצה .
14
באהבה נועם זיגדון 💞.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
