ספר המתכונים של שירן תורג'מן
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
0
בסיר גדול ורחב שולקים את הבשר עם עלי דפנה ופלפל אנגלי בערך כשעתיים אפשר גם בסיר לחץ לאחר השליקה מקררים לילה במקרר.
-
1
פורסים את נבשר לחתיכות יפות ועדינות .
-
2
בסיר סוטאז מטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את הפטריות לחתוך לפרוסות או רבעים לסדר את פרוסות הבשר יפה בסיר בקערה לפתוח עם רבע כוס שמן את התבלינים לשפוך מעל ולהוסיף מים עד לגוסה הבשר להביא לרתיחה להנמיך להבה ולבשל כ45 דק בתאבון.
0
בסיר גדול ורחב שולקים את הבשר עם עלי דפנה ופלפל אנגלי בערך כשעתיים אפשר גם בסיר לחץ לאחר השליקה מקררים לילה במקרר.
1
פורסים את נבשר לחתיכות יפות ועדינות .
2
בסיר סוטאז מטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את הפטריות לחתוך לפרוסות או רבעים לסדר את פרוסות הבשר יפה בסיר בקערה לפתוח עם רבע כוס שמן את התבלינים לשפוך מעל ולהוסיף מים עד לגוסה הבשר להביא לרתיחה להנמיך להבה ולבשל כ45 דק בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
