אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

835
צפיות

פרוסות בשר עם פיטריות

המתכון של
פרוסות בשר עם פיטריות

טעים טעים ולא מסובך להכנה

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בשר מס׳ 5 ששלקנו בסיר לחץ
  • קיררנו לילה במקרר ופרסנו פרוסות בעובי חצי סמ׳
  • בצל
  • פיטריות טריות 2 סלסילות מקולפות ושטופות או משימורים
  • מעט מלח
  • פילפל שחור
  • כף פילדלפיה
  • כף טוסקנה
  • חצי כפית בהרת
  • מעט כרכום
  • 3-4 כפות אבקת מרק פיטריות
  • כף עד 2 סילאן
  • חצי כוס יין אדום יבש
  • מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן רצועות בצל עד להשחמה להוסיף פיטריות לטגן 3 דקות להוסיף תבלינים מלח פילפל שחור גרוס מעט כורכום אבקת מרק כף עד 2 של סילאן לערבב טוב להוסיף כוס וחצי יין יבש להכניס את פרוסות הבשר להוסיף מים רותחים עד לגובה העוף ולבשל להמשיך לבשל עד לריכוך של הבשר ולצמצם נוזלים.


1

לטגן רצועות בצל עד להשחמה להוסיף פיטריות לטגן 3 דקות להוסיף תבלינים מלח פילפל שחור גרוס מעט כורכום אבקת מרק כף עד 2 של סילאן לערבב טוב להוסיף כוס וחצי יין יבש להכניס את פרוסות הבשר להוסיף מים רותחים עד לגובה העוף ולבשל להמשיך לבשל עד לריכוך של הבשר ולצמצם נוזלים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד