אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עינב 🌷

767
צפיות

דג ברוטב (נסיכת הנילוס) ותפוחי אדמה

המתכון של
דג ברוטב (נסיכת הנילוס) ותפוחי אדמה

מבוסס על המתכון של ארגוב אורה... טיפה שיניתי לפי טעמי האישי, יצא טעים מאוד 😋

לקבלת הספר של עינב 🌷 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 10-12 פילטים של דג נסיכת הנילוס
  • 4-5 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות גדולות
  • 1/2 כוס שמן
  • 8-10 שיני שום קצוצות
  • 1/2 חבילה כוסברה קצוצה
  • 2 כפות פפריקה
  • 1 כף כורכום
  • 1/2 כף כמון
  • 1/2-1 כפית סחוג למי שאוהב חריף
  • 1 כפית מלח ( אם חסר תמיד אפשר להוסיף אחר כך)
  • מים לפי כמות הרוטב שאתם רוצים.. אני שמתי 2.5-3 כוסות מים
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים שמן במחבת, מטגנים את תפוחי האדמה כ-10 דקות, עד שהם מזהיבים, מוסיפים את התבלינים והשום ומטגנים חצי דקה, ומיד מוסיפים את המים וחצי מכמות הכוסברה.. מערבבים הכל ומביאים לרתיחה. מנמיכים ומבשלים 20-25 דקות עד שתפוחי האדמה רכים..


  • 1

    בזמן שתםוחי האדמה במחבת, אני מניחה את הפילטים על משטח וסוחטת מעליהם כחצי לימון (על כל כמות הפילטים). ל-15 דקות. שוטפת היטב ומוסיפה לסיר..


  • 2

    מוסיפים את הדגים ואת החצי השני של הכוסברה, מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים ומבשלים כ-20 דקות עד שהם מבושלים מספיק... עם דג זה קצת טריקי, אז צריך ממש להשגיח, שלא יתייבש.


  • 3

    לבריאות 🤩.


0

מחממים שמן במחבת, מטגנים את תפוחי האדמה כ-10 דקות, עד שהם מזהיבים, מוסיפים את התבלינים והשום ומטגנים חצי דקה, ומיד מוסיפים את המים וחצי מכמות הכוסברה.. מערבבים הכל ומביאים לרתיחה. מנמיכים ומבשלים 20-25 דקות עד שתפוחי האדמה רכים..


1

בזמן שתםוחי האדמה במחבת, אני מניחה את הפילטים על משטח וסוחטת מעליהם כחצי לימון (על כל כמות הפילטים). ל-15 דקות. שוטפת היטב ומוסיפה לסיר..


2

מוסיפים את הדגים ואת החצי השני של הכוסברה, מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים ומבשלים כ-20 דקות עד שהם מבושלים מספיק... עם דג זה קצת טריקי, אז צריך ממש להשגיח, שלא יתייבש.


3

לבריאות 🤩.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד