הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

12,441
צפיות

קציצות דגים

המתכון של
קציצות דגים

כשרוצים לגוון קצת אז מכינים קציצות דגים, קצת פיקנטיים וטעימים שכולם אוהבים😍😍❤❤

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לתיבול הקציצות
  • 2 כפות שמן
  • חצי כפית כמון
  • חצי כפית כורכום
  • כפית מלח
  • כפית פלפל שחור
  • חצי כף מרק עוף
  • 1 ביצה
  • מצרכים לקציצות
  • 1 קילו פילה בקלה
  • 2 חתיכות של דג נסיכת הנילוס
  • 2 פרוסות דג טונה לבנה
  • חצי צרור כוסברה
  • חצי צרור פטרוזליה
  • 10 שיני שום
  • משרים את הדגים עם מלח ולימון למשך שעה, שוטפים וסוחטים היטב.
  • מצרכים לרוטב
  • 3 כפות שמן
  • 8 שיני שום קצוצות או כתושות
  • 3 עגבניות מגורדות
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • חצי גמבה חתוכה לרצועות
  • 2-3 פלפלים אדומים חריפים
  • כפית כורכום
  • 1 כף גדושה פפריקה מתוקה
  • חצי כפית כמון
  • חצי כף מרק עוף
  • מעט מלח וכפית פלפל שחור גרוס
  • חופן כוסברה קצוצה
  • 2 כוסות מים רותחים
  • מתקנים טעמים במידה וצריך.
אופן ההכנה
  • 1

    טוחנים את הדגים יחד עם הירק והשום ומעבירים לקערה, מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב,מכניסים למקרר לשעה לספיגת טעמים...


  • 2

    להכנת הרוטב-.


  • 3

    בסיר סוטאז' מחממים את השמן ומוסיפים את השום ומטגנים ממש מעט שלא יוציא מרירות,מוסיפים את הגמבה וממשיכים לטגן כחצי דקה,מוסיפים את העגבניות המגורדות והרסק ומערבבים, מוסיפים את הפלפלים החריפים ואת כל התבלינים ומערבבים היטב..


  • 4

    מוסיפים את המים החמים ומביאים לרתיחה...


  • 5

    עם ידיים רטובות מתחילים להוסיף את הקציצות לסיר, מוסיפים מעל כוסברה קצוצה וסוגרים את הסיר עם מכסה ומבשלים על אש בינונית כחצי שעה,מידיי פעם ננענע את הסיר על מנת להרטיב את הקציצות...


  • 6

    מבשלים עד לצמצום הנוזלים ולקבלת רוטב קצת סמיך..


  • 7

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


1

טוחנים את הדגים יחד עם הירק והשום ומעבירים לקערה, מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב,מכניסים למקרר לשעה לספיגת טעמים...


2

להכנת הרוטב-.


3

בסיר סוטאז' מחממים את השמן ומוסיפים את השום ומטגנים ממש מעט שלא יוציא מרירות,מוסיפים את הגמבה וממשיכים לטגן כחצי דקה,מוסיפים את העגבניות המגורדות והרסק ומערבבים, מוסיפים את הפלפלים החריפים ואת כל התבלינים ומערבבים היטב..


4

מוסיפים את המים החמים ומביאים לרתיחה...


5

עם ידיים רטובות מתחילים להוסיף את הקציצות לסיר, מוסיפים מעל כוסברה קצוצה וסוגרים את הסיר עם מכסה ומבשלים על אש בינונית כחצי שעה,מידיי פעם ננענע את הסיר על מנת להרטיב את הקציצות...


6

מבשלים עד לצמצום הנוזלים ולקבלת רוטב קצת סמיך..


7

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

קציצות דגים ברוטב עגבניות – אילנית בניזרי • קציצות דגים מטוגנות – נאוה מלכה • קציצות דגים ברוטב מרוקאי חריף של סבתא לאה – לאה מאיר • קציצות דגים עם פולים וגזר – אילנית בניזרי • קציצות דגים עם זתים/אילנית בניזרי – אילנית בניזרי • קציצות דגים עם זיתים בנוסח מרוקאי – ליאת שפיצר • קציצות דגים מ-4 קופסאות טונה ומה אני יגיד לכם... הסיר מדבר בעד עצמו – סיון אסולין מלול • קציצות דגים ברוטב עגבניות – אורה ארגוב • קציצות דגים עם חומוס/ אילנית בנזירי – אורטל אורית ארביב • קציצות דגים – אורה ארגוב

מתכונים מומלצים
פילה סלמון אפוי... 112,453 צפיות פילה סלמון אפוי...
פילה סלומון ברו... 161,322 צפיות פילה סלומון ברו...
דג מרוקאי חריף ... 142,752 צפיות דג מרוקאי חריף ...
סלמון במרינדה ע... 166,601 צפיות סלמון במרינדה ע...
פילה סלמון ברוט... 54,234 צפיות פילה סלמון ברוט...
דג פילה מושט חר... 74,634 צפיות דג פילה מושט חר...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים