אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

981
צפיות

דג נסיכת הנילוס ברוטב עגבניות חריף

המתכון של
דג נסיכת הנילוס ברוטב עגבניות חריף

טעים לנגב לחם טרי ברוטב

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 רצועות/ניתחי דג נסיכת הנילוס ללא עור
  • מיץ לימון
  • מים
  • לרוטב::
  • שיני שום מקולפים משני ראשי שום
  • 3-4 פלפלים חריפים, חתוכים
  • 5 כפות שמן
  • צרור כוסברה קצוצה
  • 2 עגבניות מגורדות
  • מעט פלפל שחור
  • קמצוץ כורכום
  • 1 כף גדושה פפריקה מתוקה בשמן
  • 1 כפית גדושה אבקת מרק עוף
  • מלח לפי הטעם
  • 1 כוס מים רותחים
אופן ההכנה
  • 0

    להשרות את ניתחי הדג במיץ לימון ומים למשך רבע שעה. לישטוף היטב ולסנן..


  • 1

    לשים בסיר את השום, פלפלים, פלפל שחור, פפריקה מתוקה וכורכום, לטגן בשמן כדקה שתיים תוך כדי עירבוב..


  • 2

    להוסיף עגבניות מגורדות, מים רותחים, אבקת מרק עוף ומלח ולהרתיח. לערבב וליטעום אם חסר מלח.


  • 3

    להוסיף את ניתחי הדג ולהרתיח שוב. להנמיך ללהבה בינונית ולבשל כ 25-30 דקות. במהלך הבישול ליצוק בעזרת כף מן הרוטב על הדגים.


  • 4

    כעשר דקות לפני סיום הבישול להוסיף כוסברה קצוצה ולפזר על הדגים והרוטב. לנענע את הסיר וליצוק שוב מן הרוטב על הדגים.


0

להשרות את ניתחי הדג במיץ לימון ומים למשך רבע שעה. לישטוף היטב ולסנן..


1

לשים בסיר את השום, פלפלים, פלפל שחור, פפריקה מתוקה וכורכום, לטגן בשמן כדקה שתיים תוך כדי עירבוב..


2

להוסיף עגבניות מגורדות, מים רותחים, אבקת מרק עוף ומלח ולהרתיח. לערבב וליטעום אם חסר מלח.


3

להוסיף את ניתחי הדג ולהרתיח שוב. להנמיך ללהבה בינונית ולבשל כ 25-30 דקות. במהלך הבישול ליצוק בעזרת כף מן הרוטב על הדגים.


4

כעשר דקות לפני סיום הבישול להוסיף כוסברה קצוצה ולפזר על הדגים והרוטב. לנענע את הסיר וליצוק שוב מן הרוטב על הדגים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד