אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עינב אבו

320
צפיות

קציצות דגים ברוטב

המתכון של
קציצות דגים ברוטב

קציצות הדגים האלה זה החולשה שלי 😋

לקבלת הספר של עינב אבו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לדגים-
  • 1.5 קילו דג טחון ( אני עושה קילו מושט ועוד חצי קילו נסיכה) ללא עור ועצמות
  • 1 תפוח אדמה מגורד
  • 1 בצל מגורד
  • 1 גזר מגורד דק
  • ( לא לשכוח לסחוט את הירקות מהנוזלים)
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 כף כמון
  • 3 ביצים מדיום/2 ביצים לארג'
  • 3 כפות קמח
  • צרור יפה של כוסברה/פטרוזיליה קצוץ דק
  • שמן לטיגון.
  • .
  • לרוטב-
  • 1 פלפל חתוך לרצועות
  • 1 גזר חתוך לרצועות
  • כוס גרגירי חומוס סנפרוסט
  • 3 כפות שמן זית
  • כף רסק עגבניות
  • 1 עגבנייה מגורדת דק
  • 1 כוס מים
  • סחוג- למי שאוהב חריף
  • כף פפריקה
  • כםית סוכר
  • מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים את כל מרכיבי הדג, קורצים עיגולים ומטגנים .


  • 1

    יוצאות כ-30 קציצות, אני שמה כל 7-8 בשקיץ הקפאה ומכניסה לנקפיא, וכל פעם כשבא לי להכין, אני מוציאה ואז רק מוסיפה לרוטב..


  • 2

    לרוטב- מחממים שמן במחבת וצורבים את הפלפלים והגזרים, מוסיפים את שאר המרכיבים, מביאים לרתיחה ומנמיכים.. מבשלים כ-10 דקות. ( מי שאוהב הרבה רוטב, שיוסיף עוד מים).


  • 3

    מוסיפים את הקציצות ומבשלים 10-15 דקות נוספות. אם הוספתם קציצות קפואות שהכנתם מראש, אז לבשל 10 דקות מכל צד..


  • 4

    לבריאות ❤️.


0

מערבבים את כל מרכיבי הדג, קורצים עיגולים ומטגנים .


1

יוצאות כ-30 קציצות, אני שמה כל 7-8 בשקיץ הקפאה ומכניסה לנקפיא, וכל פעם כשבא לי להכין, אני מוציאה ואז רק מוסיפה לרוטב..


2

לרוטב- מחממים שמן במחבת וצורבים את הפלפלים והגזרים, מוסיפים את שאר המרכיבים, מביאים לרתיחה ומנמיכים.. מבשלים כ-10 דקות. ( מי שאוהב הרבה רוטב, שיוסיף עוד מים).


3

מוסיפים את הקציצות ומבשלים 10-15 דקות נוספות. אם הוספתם קציצות קפואות שהכנתם מראש, אז לבשל 10 דקות מכל צד..


4

לבריאות ❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד