ספר המתכונים של עינב 🌷
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
קילו דג טחון- אני השתמשתי בחצי נסיכה וחצי מושט
-
-
צרור פטרוזיליה / כוסברה קצוצה
-
-
-
-
-
1 חציל גדול מקולף זברה וחתוך לקוביות
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
½ קופסא זיתים מגולענים שהרתחנו במים וסיננו.
אופן ההכנה
-
0
מטגנים את החצילים בשמן עד להזהבה יפה, מוסיפים את שאר המצרכים של הרוטב, מביאים לרתיחה ומנמיכים, מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.
-
1
מכינים את עיסת הקציצות ונותנים לה לשבת בזמן שהרוטב מתבשל.
-
2
קורצים עיגולים מהקציצות ומניחים בעדינות ברוטב, מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים..
-
3
מבשלים כרבע שעה,.
-
4
הופכים את הקציצות ומבשלים עוד 10 דקות..
-
5
אפשר להוסיף כוסברה או פטרוזיליה לקישוט מלמעלה.
-
6
הסיר המושלם לשבת.
0
מטגנים את החצילים בשמן עד להזהבה יפה, מוסיפים את שאר המצרכים של הרוטב, מביאים לרתיחה ומנמיכים, מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.
1
מכינים את עיסת הקציצות ונותנים לה לשבת בזמן שהרוטב מתבשל.
2
קורצים עיגולים מהקציצות ומניחים בעדינות ברוטב, מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים..
3
מבשלים כרבע שעה,.
4
הופכים את הקציצות ומבשלים עוד 10 דקות..
5
אפשר להוסיף כוסברה או פטרוזיליה לקישוט מלמעלה.
6
הסיר המושלם לשבת.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
