ספר המתכונים של איציק שלמה
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
4 פילטים של דג אמנון, נקיים מעצמות (ניתן להשתמש בסוגי דגים לבנים אחרים כמו דניס, נסיכת הנילוס, לוקוס, מוסר (1 ק"ג)
-
-
-
-
1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
-
-
אופן ההכנה
-
1
מחממים תנור מראש ל-200 מעלות..
-
2
מרפדים תבנית בנייר אפיה ועליו מניחים את הפילטים כשהצד של העור כלפי מטה..
-
3
מורחים את החלק העליון של כל יחידה בכף שמן, חצי שן שום קצוצה, כף מיץ לימון ועשבי תיבול קצוצים. מפזרים מלח בעזרת המלחייה ומפלפלים..
-
4
מכניסים לתנור החם וצולים במשך כ-10 דקות..
1
מחממים תנור מראש ל-200 מעלות..
2
מרפדים תבנית בנייר אפיה ועליו מניחים את הפילטים כשהצד של העור כלפי מטה..
3
מורחים את החלק העליון של כל יחידה בכף שמן, חצי שן שום קצוצה, כף מיץ לימון ועשבי תיבול קצוצים. מפזרים מלח בעזרת המלחייה ומפלפלים..
4
מכניסים לתנור החם וצולים במשך כ-10 דקות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד