הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מחממים בסיר את השמן, לשים את הפרגיות בשכבה אחת ולטגן מ-2 הצדדים עד להשחמה יפה, להוציא לצלחת ולשים בצד (ממליצה לטגן את הפרגיות ב-2 נגלות).
מוסיפים את הבצל הלבן והבצל הסגול ומטגנים כמה דקות עד להזהבה יפה.
מוסיפים את הפטריות, ערמונים וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עוד 3-4 דקות נוספות.
מוסיפים את השום ומטגנים עוד כדקה.
מוסיפים את התבלינים (פפריקה מתוקה, גריל עוף, אבקת מרק עוף, אבקת מרק פטריות, עוף, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה) וממשיכים לטגן עוד כדקה נוספת.
מוסיפים את הפרגיות, רוטב הסילאן, מים רותחים ומערבבים היטב היטב, טועמים מתקנים תיבול אם צריך, מורידים ללהבה נמוכה, סוגרים את הסיר עם מכסה הסיר ומבשלים עוד 25 דקות עד שהרוטב מצטמצם .
שימו לב! רק אם רוצים יש אפשרות להכניס את התבשיל למרכז התנור שחומם מראש ל-200 מעלות, ללא מכסה ולאפות כ-10 דקות עד להשחמה יפה, זהירות יש להשגיח שהתבשיל לא יישרף.
מגישים על פירה, אורז לבן ונהנים מכל ביס.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
