ספר המתכונים של לאה מאיר
                
                
                
                
                
                
                
                
                    
                        
                        
                    
                
                
                
                
                    - קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
                    
                    
                        - כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
 
                
                
                    
                
                
                            מרכיבים
                            
                                
                                    
                                            - 
                                                    
                
                    קילו  וחצי פרגיות חתוכות לשיפודים.
                 
 
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                
                    1/4  כוס שמן זית או 1/4 כוס שמן קנולה (מה שאוהבים).
                 
 
- 
                                                    
                
                    1  כפית גדושה פפריקה מתוקה.
                 
 
- 
                                                    
                
                    1  כפית גדושה תבלין גריל עוף.
                 
 
- 
                                                    
                
                    1  כפית גדושה תבלין לפרגיות.
                 
 
- 
                                                    
                
                    1  כפית גדושה אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף בכפית מלח). 
                 
 
- 
                                                    
                
                    1  כפית שום כתוש או 1 כפית שום גבישי (מה שאוהבים). 
                 
 
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
 
                 
                
                
                
                
                    אופן ההכנה
                    
                    
                            - 
                                1
                                שיפודי מתכת או שיפודי עץ מושרים חצי שעה במים. 
                            - 
                                2
                                בקערה מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומכניסים את הפרגיות. 
                            - 
                                3
                                מערבבים היטב בעזרת כפות הידיים כך שהתבלינים יעטפו את הפרגיות היטב. 
                            - 
                                4
                                עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים עד ללילה שלם (השריית הבשר חשובה מאוד לתוצאה סופית נהדרת). 
                            - 
                                5
                                מוציאים מהמקרר, לשפד את הפרגיות ולהניח על המנגל (ממליצה את הפרגיות לצלות על המנגל בטמפרטורת החדר ולא ישר מהמקרר). 
                            - 
                                6
                                בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה. 
                    
                        
                                1
                                שיפודי מתכת או שיפודי עץ מושרים חצי שעה במים.
                                
                                2
                                בקערה מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומכניסים את הפרגיות.
                                
                                3
                                מערבבים היטב בעזרת כפות הידיים כך שהתבלינים יעטפו את הפרגיות היטב.
                                
                                4
                                עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים עד ללילה שלם (השריית הבשר חשובה מאוד לתוצאה סופית נהדרת).
                                
                                5
                                מוציאים מהמקרר, לשפד את הפרגיות ולהניח על המנגל (ממליצה את הפרגיות לצלות על המנגל בטמפרטורת החדר ולא ישר מהמקרר).
                                
                                6
                                בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
                                
                        
                     
                 
                
                
                
                                    
                    
                                    
                    
                
                
                
                    
                        אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
                    
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                    מתכונים נוספים
                    
                    
                    
                    מתכונים מומלצים
                    
                    
                
                עוד באמהות מבשלות ביחד