ספר המתכונים של לאה מאיר
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
קילו וחצי פרגיות חתוכות לשיפודים.
-
-
1/4 כוס שמן זית או 1/4 כוס שמן קנולה (מה שאוהבים).
-
1 כפית גדושה פפריקה מתוקה.
-
1 כפית גדושה תבלין גריל עוף.
-
1 כפית גדושה תבלין לפרגיות.
-
1 כפית גדושה אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף בכפית מלח).
-
1 כפית שום כתוש או 1 כפית שום גבישי (מה שאוהבים).
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
שיפודי מתכת או שיפודי עץ מושרים חצי שעה במים.
-
2
בקערה מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומכניסים את הפרגיות.
-
3
מערבבים היטב בעזרת כפות הידיים כך שהתבלינים יעטפו את הפרגיות היטב.
-
4
עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים עד ללילה שלם (השריית הבשר חשובה מאוד לתוצאה סופית נהדרת).
-
5
מוציאים מהמקרר, לשפד את הפרגיות ולהניח על המנגל (ממליצה את הפרגיות לצלות על המנגל בטמפרטורת החדר ולא ישר מהמקרר).
-
6
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
1
שיפודי מתכת או שיפודי עץ מושרים חצי שעה במים.
2
בקערה מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומכניסים את הפרגיות.
3
מערבבים היטב בעזרת כפות הידיים כך שהתבלינים יעטפו את הפרגיות היטב.
4
עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים עד ללילה שלם (השריית הבשר חשובה מאוד לתוצאה סופית נהדרת).
5
מוציאים מהמקרר, לשפד את הפרגיות ולהניח על המנגל (ממליצה את הפרגיות לצלות על המנגל בטמפרטורת החדר ולא ישר מהמקרר).
6
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד