אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

3,581
צפיות

סלט פטריות חם של סבתא לאה

המתכון של
סלט פטריות חם של סבתא לאה

סלט נפלא, נהדר, טבעוני, שיכול לשמש גם כתוספת חמה לצד פירה, לצד בורקס בשר, לצד חומוס - 10 דקות עבודה ויש לכם את זה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקשה מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קשה מאוד
מרכיבים
  • 2 בצלים גדולים קצוצים דק.
  • 2 סלסלות של פטריות שלמות טריות או 2 קופסאות שימורים של פטריות שלמות מסוננות מהנוזלים.
  • 1/4 כוס שמן זית או 1/4 כוס שמן קנולה (מה שאוהבים).
  • 1 כפית אבקת מרק עוף פרווה ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף בכפית מלח) .
  • 1 כפית שטוחה כורכום.
  • 1/2 כפית כמון.
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1/4 כפית פפריקה חריפה לאוהבי החריף (אפשר לוותר).
אופן ההכנה
  • 1

    במחבת רחבה מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה .


  • 2

    מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן במשך 3-4 דקות.


  • 3

    מתבלים באבקת מרק עוף, כורכום, כמון, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה לאוהבי החריף .


  • 4

    מוסיפים כחצי כוס מים רותחים וממשיכים לבשל על להבה בינונית עד שהפטריות מתרככות וכל הטעמים נספגים בסביבות 10 דקות. (לערבב מידי פעם) .


  • 5

    לפני סגירת הלהבה ממליצה לטעום ולשפר טעמים .


  • 6

    מגישים מעל פירה, בורקס בשר, חומוס....


  • 7

    זהו מוכן! הסלט נולד כאשר ישבתי אם אהובי לאכול בחומוסייה, טעמתי התרשמתי והנה הוא פה אצלכם בצלחת, כדאי נסו אחלה סלט. .


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

במחבת רחבה מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה .


2

מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן במשך 3-4 דקות.


3

מתבלים באבקת מרק עוף, כורכום, כמון, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה לאוהבי החריף .


4

מוסיפים כחצי כוס מים רותחים וממשיכים לבשל על להבה בינונית עד שהפטריות מתרככות וכל הטעמים נספגים בסביבות 10 דקות. (לערבב מידי פעם) .


5

לפני סגירת הלהבה ממליצה לטעום ולשפר טעמים .


6

מגישים מעל פירה, בורקס בשר, חומוס....


7

זהו מוכן! הסלט נולד כאשר ישבתי אם אהובי לאכול בחומוסייה, טעמתי התרשמתי והנה הוא פה אצלכם בצלחת, כדאי נסו אחלה סלט. .


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד