הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתחילים מתכון קל.
מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.
שוטפים את האורז היטב ומסננים היטב.
שמים בסיר בינוני את האורז, מוסיפים 2-3 כוסות מים (כמות המים לא ממש משנה כי בסוף מסננים את המים).
מביאים לרתיחה את המים והאורז, מורידים את הלהבה ומבשלים 7 דקות.
מעבירים את האורז למסננת, שוטפים היטב ומסננים היטב מעודפי המים.
בקערה גדולה מערבבים היטב היטב את האורז וכל מרכיבי המילוי (שזיפים, משמשים, שבבי בצל מיובש, חמוציות, שקדים, פטרוזיליה, תבלינים, שמן).
המילוי מוכן, עוברים לפרגיות ...
לוקחים פרגית פותחים אותה שהצד החלק כלפי מטה, מפזרים כף או שתיים מהמילוי של הפרגיות ומגלגלים היטב, אפשר לסגור עם קיסם.
מסדרים את נתחי הפרגיות בתבנית עגולה או מלבנית כך שפתח של הגילגול יהיה כלפי מטה.
עד כאן אפשר להכין מראש לשים במקרר .
הכנת הרוטב ...
בקערה מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב (מים רותחים, שמן, שום, סילאן, מייפל, רכז רימונים, טריאקי, אבקת מרק עוף, פפריקה, מלח, פלפל שחור), זה הזמן לטעום ולשפר טעמים אם צריך.
יוצקים את הרוטב מעל הפרגיות.
מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים שעה לקבלת צבע יפה.
ממליצה לפזר את המילוי שנותר מתחת לפרגיות ומעל הפרגיות טעים טעים.
זהו חברות וחברים כלום עבודה ויש לכם מנה נהדרת.
בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג שמח ושנה טובה ומתוקה כדבש.
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה .
