הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמחממים את השמן, מוסיפים את הבצל, פרגיות ומטגנים עד להזהבה כ-5 דקות..
מוסיפים את הגזר, שיני השום והתבלינים ומטגנים עוד 3 דקות נוספות עד לריכוך רצועות הגזר (זהירות לא לשרוף את השום, טיגון עודף עושה את השום למריר)..
מוסיפים את גרגירי החומוס, האורז ומטגנים עוד 2-3 דקות נוספות כדי שהאורז וגרגירי החומוס יעטפו היטב בשמן, בירקות ובתבלינים..
מוסיפים את המים הרותחים (מעורבבים היטב באבקת מרק עוף או במלח), מערבבים היטב, זה הזמן לטעום ולשפר טעמים אם צריך, רוטב המים צריך להיות מלוח), מבשלים עד לספיגת רוב המים, שוב מערבבים היטב, יוצרים בעזרת כף מספר בורות/גומות במרכז ומסביב לאורז, עוטפים היטב את מכסה הסיר במגבת מטבח וסוגרים היטב את הסיר..
מורידים את הלהבה ללהבה נמוכה ומבשלים חצי שעה..
טיפ חשוב לאורז אחד אחד... יש להשתמש בסיר עם ציפוי נון סטיק, בכוס מדידה לאורז וגם למים..
זהו חברות וחברים תיהנו, שטפו, ממליצה בחום פשוט "מעדן'..
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה..