אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

5,999
צפיות

קציצות בשר ברוטב

המתכון של
קציצות בשר ברוטב

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • *קציצות בקר ברוטב עגבניות*
  • מילוי בשר
  • 1 ק"ג בשר טחון
  • 2 בצלים קצוצים דק
  • 5 שיני שום
  • 1 חבילה פטרוזליה קצוצה
  • 3 כפות פירורי לחם
  • פפריקה חריפה
  • פפריקה מתוקה
  • תבלין למפרום
  • מלח
  • כורכום
  • ביצה
  • לערבב היטב
  • ליצור קציצות עגולות או מאורכות
  • להכין בלילה
  • ביצים עם מעט מים חצי כף רסק
  • וכפית פפריקה מתוקה ( נותן צבע שחום)
  • לטבול כל קציצה בקמח לאחר מכן בביצה
  • לטגן בשמן עמוק משני צדדים
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר רחב לשים פרוסות בצל .


  • 2

    כף גדושה רסק.


  • 3

    תבלין למפרום.


  • 4

    מלח .


  • 5

    מרק עוף .


  • 6

    פפריקה חריפה ומתוקה 6 שיני שום .


  • 7

    להניח מעל את הקציצות במרכז להניח פרוסות תפוחי אדמה .


  • 8

    לכסות במים .


  • 9

    לפזר כוזברה קצוצה.


  • 10

    לבשל על אש גבוהה עם סיר כוסה כעשר דקות ועוד חצי שעה על אש גבוהה עד לצימצום נוזלים .


  • 11

    בתאבון נועם זיגדון 💞.


1

בסיר רחב לשים פרוסות בצל .


2

כף גדושה רסק.


3

תבלין למפרום.


4

מלח .


5

מרק עוף .


6

פפריקה חריפה ומתוקה 6 שיני שום .


7

להניח מעל את הקציצות במרכז להניח פרוסות תפוחי אדמה .


8

לכסות במים .


9

לפזר כוזברה קצוצה.


10

לבשל על אש גבוהה עם סיר כוסה כעשר דקות ועוד חצי שעה על אש גבוהה עד לצימצום נוזלים .


11

בתאבון נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד