הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סופגניות קטנות, ממכרות, נחטפות, מפנקות שמכינים בצ'יק צ'ק (5 דקות), ללא התפחות, ללא שמרים, ערבוב וטיגון, מתכון בטוח שכל אחד יכול להכין סופגניות ... אז יאללה בואו נתחיל.
לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן
הכנת בצק הסופגניות ... .
בקערה גדולה שמים את הביצה, סוכר, סוכר וניל, תמצית וניל ומערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה..
מוסיפים את האשל, גרדת הלימון וממשיכים לטרוף בעזרת המטרפה הידנית עד לתערובת אחידה..
מוסיפים את הקמח התופח או הקמח + אבקת האפייה וממשיכים לטרוף עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה. .
טיגון הסופגניות ....
בסיר רחב שוליים מחממים שמן לטיגון בגובה 4-5 ס"מ, ממתינים עד שהשמן יתחמם, כשהשמן חם טובלים 2 כפיות בשמן כדי שהסופגניות יהיו חלקות, לוקחים מהבלילה בעזרת כפית ועם כפית נוספות מורידים את הבלילה בזהירות אל תוך השמן החם..
מטגנים את הסופגניות עד שהן זהובות משני הצדדים, מוציאים מהשמן החם לתוך מסננת או על צלחת עם נייר סופג..
ממליצה בזמן טיגון הסופגניות לשים 2-3 חתיכות גזר במהלך הטיגון..
ציפוי הסופגניות ....
מכניסים את הסופגניות לתוך צלחת הסוכר ומצפים בנדיבות ומגישים ..
טיפ ... אפשר להוסיף כפית אבקת קינמון לתוך צלחת הסוכר למי שאוהב את שילוב הסוכר והקינמון..
בתיאבון! אז כנסו למטבח וספרו איך היה. .
