אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

931
צפיות

מאפינס ביס ממכר של סבתא לאה

המתכון של
מאפינס ביס ממכר של סבתא לאה

יאמי, טעים, מושלם, פינוק אמיתי, ביס אחד ואופס נזלל, נגמר... קלי קלות כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת המאפינס ביס יש להשתמש בכפות ובכוסות אוניברסליות.
  • 24 מאפינס בתבנית שקעים בגודל ביס או עטרות/מנג'טים מנייר או מסיליקון.
  • המרכיבים הדרושים לקערת היבשים
  • 1 וחצי כוס קמח תופח מנופה או 1 וחצי כוס קמח מנופה + שקית אבקת אפייה.
  • כפית מלח.
  • חצי כפית סוכר.
  • רבע כפית אבקת סודה לשתייה.
  • חצי כוס זיתים קצוצים דק.
  • המרכיבים הדרושים לקערת הרטובים
  • 2 ביצים.
  • 3/4 כוס חלב.
  • 1/3 כוס שמן.
  • 200 גרם פתיתי גבינה צהובה עמק (או כל גבינה צהובה קשה שאתם אוהבים, פרמז'ן, מנצ'גו, קשקבל, פתיתי עמק).
  • 50 גרם גבינת קאשקבלו מגורדת דק (או כל גבינה צהובה שאתם אוהבים, פרמז'ן, מנצ'גו, קשקבל, פתיתי עמק).
  • סה"כ במאפינס ביס צריך להיות 250 גרם גבינה צהובה מגורדת מכל סוג שאתם אוהבים
  • לקישוט
  • שומשום, שומשום שחור, שומשום קלוי.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה לחום של 180 מעלות ומשמנים היטב את התבנית שקעים או העטרות/מנג'טים היטב.


  • 2

    מערבבים בקערה אחת את כל המרכיבים הרטובים.


  • 3

    בקערה שניה מערבבים את כל המרכיבים היבשים כולל את הגבינות.


  • 4

    מאחדים את קערת הרטובים ליבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים את הזיתים ומערבבים עוד דקה נוספת.


  • 5

    יוצקים את הבלילה בעזרת כף (אני נעזרתי בכף גלידה) לתוך תבנית השקעים או לתוך העטרות/מנג'טים, מפזרים שומשום ואופים 20-25 דקות עד להזהבה.


  • 6

    זהו מוכן! כדאי נסו, עוד מתכון שנולד בזכות נכדיי הקטנטנים, קלי קלות, מצוין לארוחת בוקר, ערב או לאירוח במיוחד שבארוחה יש ילדים.


  • 7

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור אפייה לחום של 180 מעלות ומשמנים היטב את התבנית שקעים או העטרות/מנג'טים היטב.


2

מערבבים בקערה אחת את כל המרכיבים הרטובים.


3

בקערה שניה מערבבים את כל המרכיבים היבשים כולל את הגבינות.


4

מאחדים את קערת הרטובים ליבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים את הזיתים ומערבבים עוד דקה נוספת.


5

יוצקים את הבלילה בעזרת כף (אני נעזרתי בכף גלידה) לתוך תבנית השקעים או לתוך העטרות/מנג'טים, מפזרים שומשום ואופים 20-25 דקות עד להזהבה.


6

זהו מוכן! כדאי נסו, עוד מתכון שנולד בזכות נכדיי הקטנטנים, קלי קלות, מצוין לארוחת בוקר, ערב או לאירוח במיוחד שבארוחה יש ילדים.


7

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


המאפינס ביס מוכנים לאפייה
הגבינות שהשתמשתי בהכנת המאפינס
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד