הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבצק, לשים היטב עד לקבלת בצק אחיד וחלק, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה.
את הזיתים מעבירים למסננת, שוטפים היטב במים חמים, מייבשים ומקררים.
מוציאים את הבצק מהמקרר, מחלקים את הבצק ל-30-35 כדורים קטנים, מקמחים מעט את האגודל, ובעזרתו יוצרים גומה במרכז הכדור, מניחים זית, סוגרים מהצדדים פנימה, מכדררים בין כפות הידיים לכדור עוטף את הזית.
טובלים את כדור הזית בתוך קערית הביצה הטרופה, מעבירים לצלחת השומשום ומצפים בנדיבות.
שמים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים, כך ממשיכים עם כל הכדורים.
מכניסים לתנור לאפייה ל-20-25 דקות עד שהכדורים מקבלים גוון זהוב .
טיפים.. .
ממליצה לקרר במקרר את הכדורים כשעה לפני האפייה או במקפיא חצי שעה.
שומרים בקופסה אטומה במקרר עד 4-5 ימים או עד 3 חודשים בהקפאה, מפשירים שעה בטמפרטורת החדר ואופים 3-5 דקות ב-180 מעלות .
זהו מוכן! כדאי נסו, אצלי הקטנטנים לא הפסיקו לזלול, ממליצה להכניס את הילדים למטבח חוויה נהדרת.
בתיאבון!, אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .