אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

8,023
צפיות

עוגת אחד אחד מנצחת של סבתא לאה

המתכון של
עוגת אחד אחד מנצחת של סבתא לאה

עוגת סולת, קוקוס, תפוזים עם ארומה... רכה, קלה להכנה, לערבב ולתנור - 5 דקות עבודה ויש לכם את זה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגה יש להשתמש בכוסות וכפות אוניברסליות.
  • תבנית עגולה 24-26 או 2 תבניות אינגליש קייק
  • 1 כוס קמח תופח מנופה (140 גרם) או אפשר להחליף את הקמח התופח ב-1 כוס קמח לבן רגיל מנופה + שקית אבקת אפייה (10 גרם).
  • 1 כוס סולת (200 גרם).
  • 1 כוס קוקוס (100 גרם).
  • 1 כוס סוכר (200 גרם).
  • 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
  • חופן אגוזים קצוצים (אפשר לוותר).
  • חופן צימוקים (אפשר לוותר).
  • 1 כוס שמן (200 גרם).
  • 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי (240 מ"ל).
  • גרדת תפוז מגוררת דק או גרדת לימון מגוררת דק.
  • 5 ביצים.
  • סירופ
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי (120 מ"ל).
  • 1/2 כוס מים (120 מ"ל).
  • 1/2 כוס סוכר (100 גרם).
  • 1/2 כפית תמצית וניל.
  • לקישוט קוקוס, אבקת סוכר.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.


  • 2

    הכנת העוגה - בקערה גדולה יש לשים את כל החומרים היבשים (קמח, סולת, קוקוס, סוכר, סוכר וניל ורק אם רוצים את האגוזים, צימוקים) לערבב ידנית .


  • 3

    לתוך קערת היבשים, להוסיף את השמן, מיץ התפוזים, גרדת תפוז או גרדת לימון, ביצים ולערבב היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.


  • 4

    יוצקים את תערובת העוגה לתבנית עגולה או מחלקים את התערובת לשתי תבניות ויוצקים לתוך תבניות אינגליש קייק, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר ומכניסים .


  • 5

    לתנור ואופים כ-50 דקות בתבנית עגולה או כ-35 דקות בתבניות אינגליש קייק עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש .


  • 6

    הכנת הסירופ - בזמן שהעוגה בתנור, מרתיחים בסיר קטן את כל מרכיבי הסירופ, מכבים את הלהבה ונותנים לסירופ להתקרר מעט .


  • 7

    כשעוגה יוצאת מהתנור, שופכים עליה את הסירופ, ממליצה לחורר קלות את העוגה בעזרת קיסם על מנת לסייע לה לספוג את הסירופ .


  • 8

    זה הרגע לעיטור העוגה, פזרו קוקוס או אבקת סוכר, כל אחד מה שהוא אוהב .


  • 9

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.


2

הכנת העוגה - בקערה גדולה יש לשים את כל החומרים היבשים (קמח, סולת, קוקוס, סוכר, סוכר וניל ורק אם רוצים את האגוזים, צימוקים) לערבב ידנית .


3

לתוך קערת היבשים, להוסיף את השמן, מיץ התפוזים, גרדת תפוז או גרדת לימון, ביצים ולערבב היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.


4

יוצקים את תערובת העוגה לתבנית עגולה או מחלקים את התערובת לשתי תבניות ויוצקים לתוך תבניות אינגליש קייק, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר ומכניסים .


5

לתנור ואופים כ-50 דקות בתבנית עגולה או כ-35 דקות בתבניות אינגליש קייק עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש .


6

הכנת הסירופ - בזמן שהעוגה בתנור, מרתיחים בסיר קטן את כל מרכיבי הסירופ, מכבים את הלהבה ונותנים לסירופ להתקרר מעט .


7

כשעוגה יוצאת מהתנור, שופכים עליה את הסירופ, ממליצה לחורר קלות את העוגה בעזרת קיסם על מנת לסייע לה לספוג את הסירופ .


8

זה הרגע לעיטור העוגה, פזרו קוקוס או אבקת סוכר, כל אחד מה שהוא אוהב .


9

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד