אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

3,143
צפיות

עוגיות סהרוני קינמון של סבתא לאה

המתכון של
עוגיות סהרוני קינמון של סבתא לאה

טעימות, ממכרות, פריכות, מושלמות לצד הקפה/תה פורים מתקרב אחלה עוגיות למשלוח מנות. בונוס גם ה"טבעונים" יכולים להשתתף בחגיגה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות מדידה אוניברסליות.
  • 3 וחצי כוסות קמח מנופה (חצי קילו).
  • 1 שקית אבקת אפייה.
  • 2 שקיות סוכר וניל.
  • חצי כוס סוכר.
  • כף קינמון.
  • 200 גרם מחמאה רכה או 200 גרם חמאה רכה (שימו לב החמאה תהפוך את העוגיות לחלבי).
  • 1 ביצה (טבעונים החליפו את הביצה עם שמינית כוס טחינה גולמית).
  • חצי כוס מיץ תפוזים סחוט טרי.
  • רבע כוס שמן.
  • כפית גרדת לימון או כפית גרדת תפוז (אפשר גם וגם).
  • לעיטור העוגיות: לערבב בצלחת חצי כוס סוכר + כף קינמון.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל-180 מעלות.


  • 2

    בקערת גדולה מערבבים את כל מרכיבי הבצק ולשים עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה, ניתן ללוש בידיים או בעזרת מיקסר עם וו לישה.


  • 3

    מחלקים את הבצק לכדורים בגודל פינג פונג, מגלגלים כל עיגול לנקניק ויוצרים את צורת הסהרון.


  • 4

    מניחים במרווחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, זורים בנדיבות סוכר וקינמון.


  • 5

    מכניסים לתנור לאפייה של 20 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות.


  • 6

    מוציאים מהתנור ומקררים היטב.


  • 7

    טיפ: לקבלת עוגייה מרשימה יותר, ניתן להמיס שוקולד מריר ולטבול את קצה הסהרון.


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור ל-180 מעלות.


2

בקערת גדולה מערבבים את כל מרכיבי הבצק ולשים עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה, ניתן ללוש בידיים או בעזרת מיקסר עם וו לישה.


3

מחלקים את הבצק לכדורים בגודל פינג פונג, מגלגלים כל עיגול לנקניק ויוצרים את צורת הסהרון.


4

מניחים במרווחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, זורים בנדיבות סוכר וקינמון.


5

מכניסים לתנור לאפייה של 20 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות.


6

מוציאים מהתנור ומקררים היטב.


7

טיפ: לקבלת עוגייה מרשימה יותר, ניתן להמיס שוקולד מריר ולטבול את קצה הסהרון.


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


העוגיות מוכנות לאפייה
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד