אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

779
צפיות

שיפודי שווארמה הודו נקבה כמו בסטקיות של סבתא לאה

המתכון של
שיפודי שווארמה הודו נקבה כמו בסטקיות של סבתא לאה

שיפודי שווארמה לעל האש, מתכון מהיר, קליל, טעים, מפנק, חגיגה אמיתית למנגל.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לשיפודים
  • 1 קילו שווארמה הודו נקבה חתוכים לקוביות בגודל הרצוי (ממליצה לבקש מהקצב לחתוך את ירך ההודו נקבה לקוביות ולציין שזה לשיפודים).
  • 1/2 כוס שמן זית או 1/2 כוס שמן קנולה (מה שאוהבים).
  • 1 כף תבלין שווארמה.
  • 1 כפית כמון.
  • 1 כפית אבקת קארי
  • 1 כפית מלח.
  • 1 כפית פלפל שחור.
  • 1 כפית פפריקה מתוקה.
  • נדרש
  • שיפודי מתכת או שיפודי עץ מושרים חצי שעה במים (ממליצה על שיפודי מתכת הבשר יותר טעים בצלייה על האש).
אופן ההכנה
  • 1

    שמים בקערה גדולה את התבלינים עם השמן ומערבבים היטב עד לתערובת אחידה.


  • 2

    מכניסים את קוביות השווארמה לקערה מערבבים היטב בעזרת הידיים כך שהתבלינים והשמן יעטפו את קוביות השווארמה היטב.


  • 3

    עוטפים את הקערה בניילון נצמד מכניסים למקרר ומשרים 3 שעות או עד לילה שלם (השריית קוביות השווארמה חשובה מאוד לתוצאה סופית נהדרת) .


  • 4

    מוציאים מהמקרר, נועצים את קוביות השווארמה בשיפודים .


  • 5

    מניחים על המנגל ומסובבים מדי פעם עד שהבשר בשל.


  • 6

    טיפ....


  • 7

    אפשר לשפד ריבועי בצל באמצע כל שיפוד.


  • 8

    זהו מוכן! כדאי נסו, ממליצה בחום מתכון מנצח. .


  • 9

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

שמים בקערה גדולה את התבלינים עם השמן ומערבבים היטב עד לתערובת אחידה.


2

מכניסים את קוביות השווארמה לקערה מערבבים היטב בעזרת הידיים כך שהתבלינים והשמן יעטפו את קוביות השווארמה היטב.


3

עוטפים את הקערה בניילון נצמד מכניסים למקרר ומשרים 3 שעות או עד לילה שלם (השריית קוביות השווארמה חשובה מאוד לתוצאה סופית נהדרת) .


4

מוציאים מהמקרר, נועצים את קוביות השווארמה בשיפודים .


5

מניחים על המנגל ומסובבים מדי פעם עד שהבשר בשל.


6

טיפ....


7

אפשר לשפד ריבועי בצל באמצע כל שיפוד.


8

זהו מוכן! כדאי נסו, ממליצה בחום מתכון מנצח. .


9

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד