הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמרק סטייל מרוקו שלא תפסיקו להכין
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
אני הכנתי בסיר לחץ תוך 45 דקות המרק מוכן...מי שמכינה בסיר רגיל תבשל יותר זמן עד לריכוך הבשר והחומוס כשעה וחצי שעתיים..
ברבע כוס שמן נטגן את הבצל בסיר עד שהופך לשקוף...נוסיף את השום הכתוש את הכורכום ונערבב לפתיחת תבלינים..
נוסיף את קוביות הבשר ונטגנם דקה מכל צד על התבלינים..
כעת נוסיף את גרגירי החומוס...העגבניה...הכרפס..חצי מכמות הכוסברה פלפל חריף קצוץ ...שאר התבלינים למעט המלח האבקת מרק עוף והלימון ! .
נוסיף כליטר וחצי מים רותחים..נסגור את הסיר לחץ ונבשל ל 45 דקות להבה נמוכה..
נסיר את המכסה לאחר פתיחתו באופן בטיחותי...נוסיף את האבקת מרק עוף המלח שארית הכוסברה והמיץ לימון.
נבשל ללא מכסה לעוד 10 דקות להבה גבוהה ..
מי שרוצה יכול להוסיף קוביות תפו"א /גזר לקוביות מתחילת הבישול ..
מרק עם טעם של עוד בהצלחה אילנית בניזרי 💕💕.