הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
למלית: .
קולים במחבת את זרעי הכמון ומצננים..
לשים בקערה את כל חומרי המלית ולערבב קלות..
הבצק: .
במיקסר עם וו לישה לשים בקערה את הקמח וכל המרכיבים..
לערבל ולהוסיף מים בהדרגה ..
ללוש עד קבלת בצק אחיד ונעים. .
לכסות את הבצק ולהניח להתפחה ..
לאחר תפיחה לחלק את הבצק ל 4 חלקים ומכל החלקים ליצור כ- 30 כדורים בגודל פינג-פונג.
לרדד עם מערוך כל כדור בצק לעיגול, במרכז כל עיגול לשים כף ממלית הבשר...
למתוח בעדינות את הבצק מסביב למילוי להדק עם האצבעות ולסגור בכיווצים משלוש קצוות. .
או בצורת סהרונים מהודקים היטב..
להניח את המאפים הממולאים בתבנית מרופדת בנייר אפיה .
למרוח את הגוז'גוז'ה בביצה ולפזר מעל שומשום או פרג..
להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות על טורבו למשך-40 דקות או עד השחמה יפה..
הערה:.
ניתן לטגן את הגוז'גוז'ה בשמן עמוק...
תהנו...
