ספר המתכונים של אילנית בניזרי
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מרכיבים לקציצות : חצי קילו חזה עוף טחון
-
)המלצה לערבב חצי חזה עוף וחצי פרגיות טחונות )
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
כפית בהרט (או ראס אל חנות)
-
-
-
-
לערבב הכל ולהכניס למקרר להתייצבות לחצי שעה !
-
מרכיבים לרוטב
-
חבילת כרפס (סלרי) כולל עלים קצוצים גס
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
ראשית נחמם מחבת פסים ללא שמן !! נגלגל קציצות עם ידיים משומנות נמעך מעט ונטגן במחבת דקה מכל צד ! על מנת "לסגור" את הקציצה ולשמור על העסיסיות שלה ! .
-
2
בסיר רחב נטגן את הבצל עד להזהבה..נוסיף את השום נערבב..נוסיף את הכורכום נערבב לפתיחת תבלינים...נוסיף את האפונה...הכרפס..התבלינים והמים נביא לרתיחה ונניח את הקציצות ! נבשל להבה נמוכה מכסה סגור חצי שעה ..נסיר מכסה נוסיף את הלימון והכוסברה ..נבשל לעוד 10 דקות ונכבה ! מנה משגעת בהצלחה אילנית בניזרי 💕.
1
ראשית נחמם מחבת פסים ללא שמן !! נגלגל קציצות עם ידיים משומנות נמעך מעט ונטגן במחבת דקה מכל צד ! על מנת "לסגור" את הקציצה ולשמור על העסיסיות שלה ! .
2
בסיר רחב נטגן את הבצל עד להזהבה..נוסיף את השום נערבב..נוסיף את הכורכום נערבב לפתיחת תבלינים...נוסיף את האפונה...הכרפס..התבלינים והמים נביא לרתיחה ונניח את הקציצות ! נבשל להבה נמוכה מכסה סגור חצי שעה ..נסיר מכסה נוסיף את הלימון והכוסברה ..נבשל לעוד 10 דקות ונכבה ! מנה משגעת בהצלחה אילנית בניזרי 💕.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
