אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הבשלנית לונה כהן ז"ל ספר מתכונים לזכרה

356
צפיות

פלפל ממולא אורז ועשבי תיבול

המתכון של
פלפל ממולא אורז ועשבי תיבול

טיפ 1:אפשר למלא ולהוסיף לסיר גם קישואים ועגבניות. טיפ 2 : אפשר להוסיף למלית 200 גרם בשר טחון

לקבלת הספר של הבשלנית לונה כהן ז"ל ספר מתכונים לזכרה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 8-10 פלפלים ירוקים/צהובים/אדומים למילוי
  • מלית
  • 2 כוסות אורז שטוף
  • 1 חבילה פטרוזיליה קצוצה
  • 1 חבילה כוסברה קצוצה
  • 0.5 חבילה שמיר קצוץ
  • 1 עגבניה חתוכה לקוביות
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • תיבול לפי הטעם : מלח,פלפל שחור,פפריקה,מרק עוף,שמן
  • רוטב
  • כף רסק עגבניות
  • מלח,מרק עוף,
  • מים רותחים לפי הצורך (בערך כוס)
אופן ההכנה
  • 1

    לרחוץ את הפילפלים ולקטום את הראש לא עד הסוף..


  • 2

    לערבב היטב את כל חומרי המלית..


  • 3

    למלא במילוי לא עד הסוף (האורז תופח) ולהניח בסיר רחב. .


  • 4

    אם נשארה מלית, לפזר בתחתית הסיר..


  • 5

    בקערה לשים את חומרי הרוטב ולערבב עם מים רותחים עד שנוצר רוטב סמיך..


  • 6

    לשפוך על כל פלפל 2 כפות רוטב (במידת הצורך להוסיף מים) ויתר הרוטב לתוך הסיר..


  • 7

    מכסים כל פלפל עם המכסה שלו ומרתיחים הסיר על אש גבוהה..


  • 8

    להנמיך את האש ולבשל קרוב לשעה עד שהמילוי מבושל..


  • 9

    מדי פעם לערבב ולשפוך רוטב בתוך הפלפל, אך לא יותר מדי כדי לשמור על הצורה..


  • 10

    בתיאבון! .


1

לרחוץ את הפילפלים ולקטום את הראש לא עד הסוף..


2

לערבב היטב את כל חומרי המלית..


3

למלא במילוי לא עד הסוף (האורז תופח) ולהניח בסיר רחב. .


4

אם נשארה מלית, לפזר בתחתית הסיר..


5

בקערה לשים את חומרי הרוטב ולערבב עם מים רותחים עד שנוצר רוטב סמיך..


6

לשפוך על כל פלפל 2 כפות רוטב (במידת הצורך להוסיף מים) ויתר הרוטב לתוך הסיר..


7

מכסים כל פלפל עם המכסה שלו ומרתיחים הסיר על אש גבוהה..


8

להנמיך את האש ולבשל קרוב לשעה עד שהמילוי מבושל..


9

מדי פעם לערבב ולשפוך רוטב בתוך הפלפל, אך לא יותר מדי כדי לשמור על הצורה..


10

בתיאבון! .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד