הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טיפ – אפשר להוסיף ג'חנון בתוך שקית קוקי למעלה,לעשות חור בשקית הקוקי.
לקבלת הספר של הבשלנית לונה כהן ז"ל ספר מתכונים לזכרה במייל לחצי כאן
להשרות את הקטניות חוץ מהחיטה לילה קודם ( להוציא הקצף ולהחליף מים במידת הצורך).
בסיר גדול לשים למטה את הקטניות,לרחוץ את החיטה ולהוסיף לקטניות .
(טיפ - אפשר להכין לחוד את החיטה לתבלן עם כל מיני תבלינים לשים חתיכת בשר להכניס לשקית קוקי עם הרבה מים ולהניח על החמין).
לשים מעל הקטניות את הבשר,העוף,העצמות ואת הבצל שלם, ראש שום,.
מעל לשים את תפוחי האדמה המקולפים והשלמים ולשים את הביצים הרחוצות.
לתבלן:.
מלח,פלפל שחור,פפריקה,כמון,לשים בכמויות נדיבות ולהוסיף שמן כרבע כוס..
למלא מים עד הסוף ולהרתיח על הגז חצי שעה..
להעביר לתנור (150 מעלות) או לפלטה..
לבדוק כל כמה שעות את מצב המים בסיר: .
אם יש מעט מים - להוסיף מים..
אם יש הרבה מים - להגביר את החום כדי שהמים יתייבשו..
בתאבון.
