הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שמים את האורז בקערה גדולה יחד עם הבשר הטחון, מערבבים היטב היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה ללא גושים .
מוסיפים את עשבי התיבול (בצל, כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק) ומערבבים היטב כמה דקות עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים .
מוסיפים את השמן והתבלינים (מלח, מרק עוף, כמון, פלפל שחור) ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.
מעבירים את תערובת האורז לשקית קוקי, קושרים בקצה היטב היטב עם חוט או גומייה (משאירים מקום לאורז שיתפח), מוציאים את האוויר מהשקית לפני שסוגרים על מנת שנוכל להניח את השקית בתוך הסיר בחופשיות. את השקית קוקי המלאה נכניס לעוד שקית קוקי נקשור היטב היטב על מנת למנוע דליפות בזמן הבישול .
ממלאים רבע מהסיר מים, מכניסים את שקיות הקוקי עם תערובת האורז לתוך הסיר עם המים, ממלאים שוב מים עד שיכסו את שקיות הקוקי רק עד גובה תערובת האורז, מביאים לרתיחה, מורידים את הלהבה לאש בינונית-נמוכה (לי יש אינדוקציה, בישלתי על מספר 7) סוגרים מכסה ומבשלים 3 שעות לא פחות .
לאחר 3 שעות של בישול מוציאים את השקיות הקוקי מהסיר, חותכים את השקיות בזהירות, שמים את האורז בסיר או קערה גדולה ומערבבים היטב היטב בעדינות בעזרת מזלג עד לקבלת אורז אחד אחד, מגישים חם לצד סלט ירקות, ביצת עין מעל ויאללה חגיגה..
טיפ - כדי לחסוך בזמן עם קיצוץ עשבי התיבול השתמשי בקוצץ ידני גם מאפשר לחיתוך אחיד יותר, ומסייע לחסוך זמן במטבח .
זהו מוכן! כדאי נסו, מבטיחה לכם הצלחה בטוחה גם לאנשים שלא יודעים לבשל.
בתיאבון! אז … כנסו למטבח וספרו איך היה.
