הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של הבשלנית לונה כהן ז"ל ספר מתכונים לזכרה במייל לחצי כאן
הכנת הרוטב:.
לטגן טיגון קל את הבצל והשום .
להוסיף את הגמבה, להמשיך לטגן ולהוסיף את שאר החומרים להוסיף רבע כוס מים, להרתיח ולכבות את האש.
הכנת המילוי:.
להוסיף את כל המצרכים והתבלינים ולערבב היטב .
הכנת המפרום : .
את התפוחי אדמה לקלף וכל תפוח אדמה לחתוך לשלוש לרוחב .
כל חתיכה לפרוס כמו סנדביץ (לא עד הסוף).
למלא כל פרוסה עם בשר (כמו קציצה).
.
לעטוף כל פרוסה בקמח,לטבול בביצה שמעורבבת עם כף רסק עגבניות מלח פלפל שחור ומעט מים.
לטגן בשמן בשני הצדדים.
להכניס את התפוחי אדמה המטוגנים בתוך הרוטב שבסיר אחד ליד השני..
לבשל על אש קטנה בערך כשעה.
בתיאבון.
