אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

395
צפיות

דג טונה וזיתים

המתכון של
דג טונה וזיתים

דג טונה מושלם בתוספת זיתים בטעם מדהים...

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6-8 חתיכות דג טונה
  • רבע כוס שמן
  • 10 שיני שום קלופים
  • פלפל חריף לפי הטעם חתוך לטבעות
  • 1 עגבניה חתוכה לקוביות
  • פלפל אדום חתוך לרצועות
  • פלפל צהוב חתוך לרצועות
  • קופסת זיתים ללא חרצנים
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כף מרק עוף
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • חצי כפית כמון
  • מעט תבלין דג
  • כף רסק עגבניות
  • חבילת כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
  • 0

    להשרות את הדג חצי שעה בחומץ ומלח גס. לשטוף היטב ןלשפוך מעל מים רותחים ולהשאיר כרבע שעה לרחוץ היטב..


  • 1

    את הזיתים מרתיחים כ10 דקות. חוזרים על הפעולה פעמיים על מנת להוציא את המרירות..


  • 2

    בסיר סוטאז רחב מניחים שמן ,שום ופלפל חריף ומטגנים 2 דקות להיזהר לא לשרוף. להוסיף את הפלפלים העגבניות החתוכות ולבשל 5 דקות . להוסיף את הזיתים והתבלינים ולערבב לפתיחת טעמים. מוסיפים חצי מכמות הכוסברה ומערבבים היטב..


  • 3

    מוסיפים כוס וחצי מים רותחים ומרתיחים היטב טועמים ומוסיפים לטעמכם. מסדרים את חתיכות הטונה בין הירקות בסיר ומפזרים מעל את הכוסברה שנשארה ומבשלים כ 20 דקות..


  • 4

    מגישים לצד חלת השבת והארוחה מושלמת..


  • 5

    בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


0

להשרות את הדג חצי שעה בחומץ ומלח גס. לשטוף היטב ןלשפוך מעל מים רותחים ולהשאיר כרבע שעה לרחוץ היטב..


1

את הזיתים מרתיחים כ10 דקות. חוזרים על הפעולה פעמיים על מנת להוציא את המרירות..


2

בסיר סוטאז רחב מניחים שמן ,שום ופלפל חריף ומטגנים 2 דקות להיזהר לא לשרוף. להוסיף את הפלפלים העגבניות החתוכות ולבשל 5 דקות . להוסיף את הזיתים והתבלינים ולערבב לפתיחת טעמים. מוסיפים חצי מכמות הכוסברה ומערבבים היטב..


3

מוסיפים כוס וחצי מים רותחים ומרתיחים היטב טועמים ומוסיפים לטעמכם. מסדרים את חתיכות הטונה בין הירקות בסיר ומפזרים מעל את הכוסברה שנשארה ומבשלים כ 20 דקות..


4

מגישים לצד חלת השבת והארוחה מושלמת..


5

בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד