אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הבשלנית לונה כהן ז"ל ספר מתכונים לזכרה

282
צפיות

אורז פרסי אורגינל עם תפוחי אדמה בתחתית הסיר

המתכון של
אורז פרסי אורגינל עם תפוחי אדמה בתחתית הסיר

טיפ: אפשר להפוך את הסיר על צלחת גדולה כך שתפוחי האדמה יהיו למעלה בתאבון

לקבלת הספר של הבשלנית לונה כהן ז"ל ספר מתכונים לזכרה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כוסות אורז שטוף
  • 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפרוסות (עיגולים) רחבות ועבות
  • רבע כוס שמן
  • מלח
  • חצי כוס מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים סיר מלא מים.


  • 2

    כשהמים רתחו להוסיף כפית מלח.


  • 3

    מוסיפים את האורז השטוף ומבשלים חצי בישול על אש גבוהה עד שהאורז יפתח.


  • 4

    מסננים את האורז.


  • 5

    מייבשים את הסיר היטב ומרתיחים רבע כוס שמן.


  • 6

    מטגנים צד אחד של תפוחי האדמה.


  • 7

    שופכים לקערה 3/4 מהשמן ומשאירים רבע בסיר.


  • 8

    הופכים את תפוחי האדמה.


  • 9

    מחזירים את האורז המסונן לסיר, מכסים ומבשלים על אש גבוהה כחמש דקות.


  • 10

    בינתיים מוסיפים לשמן בקערית חצי כוס מים רותחים.


  • 11

    כשהאורז רתח ויוצאים אדים, פותחים המכסה, שופכים לאט את המים והשמן מסביב כך שיכסו את כל האורז.


  • 12

    מכסים ולאחר כחמש דקות אחרי שיוצאים אדים מעבירים לאש נמוכה .


  • 13

    מבשלים עוד כחצי שעה מבלי לערבב את האורז .


  • 14

    וזהו האורז מוכן.


  • 15

    בתיאבון.


1

מרתיחים סיר מלא מים.


2

כשהמים רתחו להוסיף כפית מלח.


3

מוסיפים את האורז השטוף ומבשלים חצי בישול על אש גבוהה עד שהאורז יפתח.


4

מסננים את האורז.


5

מייבשים את הסיר היטב ומרתיחים רבע כוס שמן.


6

מטגנים צד אחד של תפוחי האדמה.


7

שופכים לקערה 3/4 מהשמן ומשאירים רבע בסיר.


8

הופכים את תפוחי האדמה.


9

מחזירים את האורז המסונן לסיר, מכסים ומבשלים על אש גבוהה כחמש דקות.


10

בינתיים מוסיפים לשמן בקערית חצי כוס מים רותחים.


11

כשהאורז רתח ויוצאים אדים, פותחים המכסה, שופכים לאט את המים והשמן מסביב כך שיכסו את כל האורז.


12

מכסים ולאחר כחמש דקות אחרי שיוצאים אדים מעבירים לאש נמוכה .


13

מבשלים עוד כחצי שעה מבלי לערבב את האורז .


14

וזהו האורז מוכן.


15

בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד