אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

126
צפיות

אורז פרסי אמיתי עם תחתית של תפוחי אדמה - תאדיג הכי טעים שיש!!!

המתכון של
אורז פרסי אמיתי עם תחתית של תפוחי אדמה - תאדיג הכי טעים שיש!!!

אורז פרסי מקורי שלמדתי מחמותי היקרה.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כוסות אורז בסמטי שרוי כשעה במים. ( אני אוהבת להשתמש באורז של דוואט - אריזה כחולה של וילי פוד או אורז של אהרוני)
  • 2 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות בעובי חצי סנטימטר.
  • 3 כפות שמן
  • כפית כורכום או שישה חוטי זעפרן מומסים בשלוש כפות מים רותחים.
  • מלח.
  • 1/2 כוס מים רותחים מהולים בכפית מלח ו4 כפות שמן.
אופן ההכנה
  • 0

    מסננים את האורז ממי ההשריה מניחים בסיר גדול עם מים עד לרוב גובה הסיר ומרתיחים כתשע דקות ( עד שגרגירי האורז רכים למגע מבחוץ אך בפנים קשים מעט) ומסננים ..


  • 1

    שמים 3 כפות שמן בסיר נון סטיק. מחממים , שמים כורכום או מספר חוטי זעפרן מומסים במעט מים מניחים את פרוסות תפוחי האדמה וזורים מעט מלח. מטגנים צד אחד והופכים. מנמיכים להבה..


  • 2

    מפזרים מעל את האורז ויוצרים תלולית במרכז הסיר..


  • 3

    שופכים מעל את המים עם המלח והשמן בתנועה סיבובית ( לא במקום אחד בסיר). מניחים מגבת על פני הסיר וסוגרים במכסה הסיר. מבשלים כ45 דקות אם רוצים תפוחי אדמה שזופים מבשלים כשעה. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..


0

מסננים את האורז ממי ההשריה מניחים בסיר גדול עם מים עד לרוב גובה הסיר ומרתיחים כתשע דקות ( עד שגרגירי האורז רכים למגע מבחוץ אך בפנים קשים מעט) ומסננים ..


1

שמים 3 כפות שמן בסיר נון סטיק. מחממים , שמים כורכום או מספר חוטי זעפרן מומסים במעט מים מניחים את פרוסות תפוחי האדמה וזורים מעט מלח. מטגנים צד אחד והופכים. מנמיכים להבה..


2

מפזרים מעל את האורז ויוצרים תלולית במרכז הסיר..


3

שופכים מעל את המים עם המלח והשמן בתנועה סיבובית ( לא במקום אחד בסיר). מניחים מגבת על פני הסיר וסוגרים במכסה הסיר. מבשלים כ45 דקות אם רוצים תפוחי אדמה שזופים מבשלים כשעה. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד