אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חן ישר רג׳יניאנו

272
צפיות

ספגטי בולונז

המתכון של

ארוחת צהריים טעימה

לקבלת הספר של חן ישר רג׳יניאנו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לרוטב בולונז
  • 500 גרם בשר טחון
  • 4 כפות שמן קנולה / 5 כפות שמן זית
  • גזר גדול
  • 2 בצלים
  • 5 שיני שום כתושות
  • 4 עגבניות טריות
  • 4 כפות רסק עגבניות
  • עגבניות מרוסקות - קופסת שימורים
  • 2 כפיות מלח
  • 1 כפית אבקת מרק עוף
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • מעט עלי בזיליקום טריים (לפי הטעם), קצוצים
  • חופן פטרוזיליה (לפי הטעם), קצוץ דק
אופן ההכנה
  • 1

    קוצצים את הגזר והבצלים לקוביות קטנות ומטגנים יחד עם השום.


  • 2

    כאשר הבצל הופך לשקוף, מוסיפים לסיר בשר טחון ומערבבים , מפרידים את הבשר עם מזלג ומטגנים עד שהבשר משחים .


  • 3

    קוצצים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לסיר, מוסיפים גם רסק עגבניות ופחית עגבניות מרוסקות. .


  • 4

    מערבבים עד לאיחוד הרוטב. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש..


  • 5

    מוסיפים לסיר את התבלינים - מלח, פלפל, מרק עוף, פטרוזיליה ובזיליקום. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.


  • 6

    מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה (עם מכסה) למשך חצי שעה - שלושת רבעי שעה..


  • 7

    לקראת סוף הבישול מכינים ספגטי בסיר נפרד.


1

קוצצים את הגזר והבצלים לקוביות קטנות ומטגנים יחד עם השום.


2

כאשר הבצל הופך לשקוף, מוסיפים לסיר בשר טחון ומערבבים , מפרידים את הבשר עם מזלג ומטגנים עד שהבשר משחים .


3

קוצצים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לסיר, מוסיפים גם רסק עגבניות ופחית עגבניות מרוסקות. .


4

מערבבים עד לאיחוד הרוטב. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש..


5

מוסיפים לסיר את התבלינים - מלח, פלפל, מרק עוף, פטרוזיליה ובזיליקום. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.


6

מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה (עם מכסה) למשך חצי שעה - שלושת רבעי שעה..


7

לקראת סוף הבישול מכינים ספגטי בסיר נפרד.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד